Lista över livsmedel med CN-märkning

Programmet för Child Nutrition-märkning (CN-märkning) gör det möjligt för livsmedelstillverkare att placera ett uttalande, godkänt av USA:s jordbruksdepartement (USDA), på sina produkters etiketter. Uttalandet anger hur mycket produkten bidrar till måltidens näringskrav – krav som syftar till att säkerställa att barnen får näringsriktiga måltider. Reglerna har fastställts av Food and Nutrition Service (FNS), enligt USDA.

Här är en översikt över vilka livsmedelsgrupper som kan kvalificera sig för CN-märkning:

Kött och köttalternativ

För att kvalificera sig som en CN-märkt livsmedel måste kött eller ett köttalternativ väga minst 1/4 ounce (cirka 7 gram) och serveras som en del av huvudrätten vid lunch eller middag. Det kan även ingå både i huvudrätten och i en annan rätt inom samma måltid. Enligt Food and Nutrition Service kan följande livsmedel fungera som kött- eller köttalternativ: fisk, fjäderfä, färskt eller fruset kött, torra bönor, nötter och ägg.

Frukter och grönsaker

Juicebaserade produkter, exempelvis sorbet och fruktjuicer, kan kvalificera sig som CN-märkta livsmedel, men färsk frukt gör det inte, enligt University of Mississippi. En juicebaserad produkt måste innehålla minst 50 procent äkta fruktjuice för att godkännas. Konserverad tomatpuré i medium-, tjock- och extratjock konsistens räknas däremot som en grönsak och kan bära CN-märkning.

Bröd och spannmål

Enligt FNS måste bröd och spannmålsprodukter på CN-listan vara tillverkade av berikat mjöl eller fullkornsmjöl, alternativt själva vara berikade eller fullkornsprodukter. Även kli och groddar kan ge motsvarande poäng som dessa produkter. Exempel på livsmedel som kvalificerar sig för CN-märkning är bröd, bullar, kakor, kex och tortillas. Livsmedel som ris, gryn (grits), havrekakor, pretzels och nudelprodukter hör också till denna kategori.

Mjölk

De flesta barnnäringprogram kräver att mjölk serveras vid varje måltid, enligt Team Nutrition. Till lunch och middag ska mjölken vara flytande och serveras som en dryck. Till frukost räcker det att mjölken serveras över flingor för att uppfylla kravet.