Fricker's restaurang och bar grundades 1985 av bröderna Frick i Dayton, Ohio. Restaurangen stoltserar lika mycket med sin roliga och avslappnade atmosfär som med sin mat och bar – med "TV-apparater från vägg till vägg på alla platser" kan gästerna titta på sport medan de äter.
Näringsinformationen för menyrätterna varierar mellan olika lokaler på grund av skillnader i portionsstorlek, ingredienser och tillagningsmetoder. Näringsguider finns online för vissa rätter, men fram till januari 2011 fanns ingen komplett näringsguide för hela menyn tillgänglig för allmänheten.
Fricker's meny erbjuder amerikansk mat och är mest känd för sina kycklingvingar som serveras med en mängd olika såser. Menyn innehåller kategorier som förrätter, smörgåsar och hamburgare, sallader, huvudrätter, alternativ utan bröd såsom pizza, wraps och quesadillas, samt tillbehör.
Bland förrätterna utmärker sig Mississippi BBQ Nachos, gjorda med "traditionellt sydstats-pulled pork" och Fricker's BBQ-sås, samt panerade grönsaker bestående av zucchini, blomkål och svamp serverade med cocktailsås. Specialhamburgare och smörgåsar inkluderar Big Frickin' Burger med nästan ett halvt kilo kött och Big Frickin' Fried Bologna 'n Cheese Sandwich med sås efter eget val.
Den variation som menyn erbjuder gör det möjligt för gästerna att välja rätter i olika portionsstorlekar, vilket direkt påverkar näringsinnehållet. För mindre portioner kan man välja à la carte-rätter från sektionerna "On The Side" eller "Starters", till exempel Fricker's gröna bönor, pastasallad, äppelmos eller Frickin' White Chicken Chili som är 97 procent fettfri. Större rätter, som huvudrätterna, serveras med olika tillbehör.
Näringsbalansen hos Fricker's menyrätter tenderar att luta mot kolhydrater, proteiner och fett på grund av det stora antalet panerade eller friterade rätter och kötträtter. Det angivna fettinnehållet kan vara missvisande om du väljer att lägga till en sås, eftersom detta ökar både fett- och kaloriinnehållet. Extra kolhydrater kan undvikas eller minskas genom att välja alternativ utan bröd.
Liknande menyrätter kan ha dramatiskt olika näringsvärden beroende på val av bröd och sås. Till exempel innehåller Medium "Nakedly" Frickin' Chicken Wings, som serveras utan panering, endast 12,5 g fett och 3,5 g kolhydrater, jämfört med Frickin' Chicken Wrap som har 14 g fett och hela 68 g kolhydrater.
Gästerna kan till viss del själva styra måltidens näringsinnehåll genom att begränsa mängden fett och kolhydrater och beställa de hälsosammare alternativen på menyn, såsom Frickin' White Chicken Chili, icke-friterade rätter, sallader och nakna vingar utan panering.
Kunder kan också beställa från sektionen för smörgåsar och hamburgare och be att få rätten serverad utan bröd. Att be om sås och dressing separat, istället för på rätten, ger dessutom gästen full kontroll över hur mycket som ska användas.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online