Det är den där tiden på eftermiddagen när du plötsligt kör in i en vägg. Innan du sträcker dig efter en energidryck eller svänger förbi drive-through, tänk på konsekvenserna. Du får visst en snabb kick, men den följs nästan alltid av en krasch som lämnar dig tröttare än innan. Välj i stället mat som ger kroppen bränsle på ett effektivt sätt. Hälsosamma matval resulterar i mer energi, bättre uthållighet och ökad mental skärpa.
Undvik eftermiddagströtthet genom att ge kroppen en jämn tillförsel av energihöjande livsmedel. Ät tre mindre måltider om dagen med mellanmål emellan, eller sex små måltider fördelade över dagen. Fokusera på att lägga till hälsosam mat i din kost i stället för att skapa listor över förbjudna favoriter. Ät mer "riktig mat" – frukt, grönsaker, nötter och frön. Naturens egen snabbmat kräver lite eller ingen förberedelse alls. Gör dem lättillgängliga för hela familjen och uppmuntra hälsosamt mellanmålande. Förvara rengjorda grönsaker i kylskåpet i ögonhöjd och ställ fram en skål med din favoritfrukt på köksbänken.
Som en tumregel är alla grönsaker rika på näringsämnen som höjer energinivåerna. Välj lokalt odlade, ekologiska grönsaker för optimal nytta. De är inte bara bra för dig – du hjälper också miljön genom att minska ditt koldioxidavtryck. Aprikoser och blåbär är rika på antioxidanter som skyddar cellerna mot skador från fria radikaler. Broccoli minskar risken för hjärtsjukdom, stroke och cancer och innehåller rikligt med betakaroten, kalcium, järn, folat, zink samt vitamin C och E. Tomater innehåller mycket antioxidanter och lykopen, ett fytokemiskt ämne som är känt för att minska risken för hjärtsjukdom. Handla efter säsong och tillgång: kronärtskockor, kål, aubergine, bladgrönsaker, purjolök, champinjoner, paprika och lök.
Komplexa kolhydrater är kroppens föredragna energikälla. Föredra naturliga kolhydrater som potatis, ris och havregryn framför processade fullkornsprodukter som bröd, wraps och kex. Ris är en bra källa till både magnesium och kalium. Det ger en snabb energikick, är lätt att smälta och stabiliserar blodsockernivån. Slösa inte tid på enkla kolhydrater i form av vitt mjöl och processade livsmedel. Behandla stärkelserika grönsaker som majs, ärtor och butternutpumpa som kolhydrater och servera dem tillsammans med en annan grönsak. Att kombinera kolhydrater med protein ger en längre varande energitopp eftersom matsmältningen saktas ner. Hummus på tortilla med bladgrönsaker, tomat och gurka, ost och kex med päron, yoghurt med nötter och bär, eller kalkon och ost på fullkornsbröd med avokado, spenat och groddar är alla välsmakande och balanserade val.
Handla hos lokala bönder eller på marknader för nötter, frön och ost. Mandlar och paranötter är rika på protein och fettsyror, så begränsa dig till tolv stycken per dag. Tillsätt burkfisk och edamamebönor – båda lätta att packa med sig som eftermiddagsmellanmål på språng. Resterna från gårdagens middag innehåller fortfarande energihöjande näringsämnen; undvik dock mikrovågsugnen för optimal nytta. Välj frigående höns och ägg, gräsbetat nötkött och fläsk, vildfångad fisk, GMO-fri soja, tofu, tempeh, bönor och linser.
Omega-3- och omega-6-oljorna är de essentiella fettsyror som måste komma från kosten eftersom kroppen inte kan producera dem själv. Öka intaget av pumpafrön, linfrön, gröna bladgrönsaker, avokado, valnötter, broccoli och bönor, liksom linfröolja, sojaolja och rapsolja samt fet fisk från kalla vatten som lax, makrill, sik, sill, sardiner och albacoretunfisk. Avokado innehåller "bra" fett som kan sänka kolesterolet och är dessutom rikt på kalium samt vitamin C, E och B6. Undvik däremot majsolja, solrosolja, safflorolja, bomullsfröolja, margarin, salladsdressinger och majonnäs.
Genom att fylla tallriken med näringsrik mat i stället för snabba sockerfix får du en stabil energi som varar hela eftermiddagen. Små, medvetna förändringar i dina matvanor gör stor skillnad för både kropp och sinne.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online