Effekten av värme på marin fiskolja

Fiskoljor är mycket omättade . De är därför mycket instabil och börjar oxidera omedelbart efter extraktion från fisken. Exponering för värme , metaller , syre och ljus ökar oxidationen och kan leda till härskning och allvarliga komplikationer. Värmeeffekter
Fiskoljor utsätts för värme kan medföra allvarliga hälsorisker .

Fiskoljor får aldrig värmas . Värme ökar oxidation, vilket orsakar att oljorna härskna i en process som omvandlar oljan till skadliga lipidperoxider . Lipidperoxider utlöser fria radikaler som äter upp och neutraliserar kroppens förråd av vitamin E och andra antioxidanter . De kan också skada feta cellmembran , vilket ytterligare ökar hälsorisker .

Hälsa komplikationer
Konsumtionen av härsken fiskoljor har kopplats till vissa degenerativa sjukdomar .

Många människor rapporterar milda biverkningar från att ta hälsosamma fiskoljor . Dessa vanliga symtom är rapningar , skumt andedräkt , diarré och orolig mage . Blodförtunnande och blåmärken är sekundära biverkningar ses ofta i de som konsumerar en högre än genomsnittlig dos av fiskoljor .

Men konsumerar oxiderade ( härskna ) fiskoljor kan öka risken för mycket allvarliga problem, till exempel åderförkalkning , blodpropp , cancer och andra degenerativa sjukdomar .

Rekommendationer
Inköpsfiskoljorsom finns i mörkbrun glasflaskor .

Kalla saktar oxidation . Kylanfiskoljekapslarär absolut nödvändigt. Fiskolja kapslar ska förvaras i mörkt brunt glas för att minska exponeringen för ljus . Välj fiskolja varumärken som innehåller vitamin E för att förhindra oxidering och härskning . Och , slutligen , aldrig äter härsken fiskoljor . Addera