Plasmadonation ställer krav på att du har en tillräckligt hög nivå av protein i blodet för att inte skada din hälsa. Som utgångspunkt bör du få i dig 50–80 gram protein per dag. Enligt MyPyramid.gov rekommenderas vuxna att äta motsvarande 140–185 gram kött, fisk, bönor eller ägg varje dag, tillsammans med tre portioner mejeriprodukter. Tillsammans ger dessa portioner större delen av det protein du behöver innan en plasmaaferes.
Magert kött kan höja proteinnivån i blodet utan att påverka hälsan negativt. Vitt magert kött som kyckling, fläsk och kalkon ger både protein och järn utan att kolesterolvärdet stiger kraftigt. Nötkött bör du äta i mindre mängder eftersom det är svårare att smälta. En genomsnittlig portion kött (cirka 100 gram) innehåller omkring 25 gram protein. USA:s jordbruksdepartement rekommenderar att du tar bort synligt fett från köttet du lagar och väljer magra alternativ bland färdiglagad mat som pålägg.
Fisk är ofta en utmärkt källa till nyttigt, magert protein. Fisk kan innehålla upp till 21 gram protein per 100-gramsportion. Harvard School of Public Health förklarar att en portion lax på 170 gram ger hela 34 gram protein. Skaldjur bidrar dessutom med omega-3-fettsyror, som har många andra hälsofördelar. Var dock försiktig med skaldjursalternativ som räkor, eftersom de innehåller mycket kolesterol.
Ett enskilt ägg innehåller i genomsnitt sex gram protein. Harvard Health Publications påpekar att ägg innehåller 212 mg kolesterol per portion, men eftersom ingen studie kopplar äggkonsumtion till hjärtsjukdom rekommenderar de att man äter ett helt ägg per dag. Fettsnål mjölk och yoghurt ger i snitt sex gram protein per portion. Cheddarost kan innehålla upp till 25 gram protein per 100 gram, men en typisk ostportion ligger på cirka 28 gram. Sojamjölk är ett proteinrikt alternativ till komjölk, med sex gram protein per portion på ungefär två deciliter.
Nötter är en hälsosam proteinkälla som också ger kostfiber och andra näringsämnen kroppen behöver. En normalportion frön eller nötter motsvarar ungefär en fjärdedels kopp. Cirka 55 gram mandel innehåller åtta gram protein, liksom två matskedar jordnötssmör. Solrosfrön ger sex gram per fjärdedels kopp, medan cashewnötter och mandelsmör har fem gram protein per portion.
Välj bönor framför nötter när det är möjligt, eftersom de innehåller mer protein och mindre fett. Sojabönor ger upp till 29 gram per kopp, följt av linser med 18, svarta bönor med 15 och pintobönor med 12 gram protein per portion.
Väg dina grönsaksportioner, eftersom de ger betydande mängder protein när de äts i rätt mängd. Ärtor innehåller nio gram protein per kopp, medan en kopp spenat ger fem. En kopp broccoli och en bakad potatis på 170 gram innehåller båda fyra gram protein.
Oavsett hur höga dina proteinvärden är ser plasman mjölkaktig ut om du äter för mycket fett eller kolesterol. Välj därför magra proteinkällor framför fetare alternativ som hamburgare och friterad mat.
Se till att äta före donationen och drick gott om vätska. Hoppar du över flera måltider innan donationen kan dina värden bli för låga för att donera. Biolife Plasma Services rekommenderar att du äter inom loppet av tre timmar före donationen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online