Effekterna av för många antioxidanter – sex risker du bör känna till

Många livsmedel och drycker marknadsförs idag med löften om att de innehåller "antioxidanter", och deras påstådda hälsofördelar lyfts fram flitigt. Antioxidanter ska bromsa effekterna av fria radikaler som bildas i kroppen när vi använder syre. Även om antioxidanter kan ha positiva hälsoeffekter visar forskning att det finns en risk att få i sig för stora mängder. Här är sex möjliga konsekvenser av ett alltför högt antioxidantintag.

Risk för hjärtsvikt

Näringslära handlar i grunden om balans, och för mycket av vad som helst kan utlösa en stressreaktion i kroppen. Denna stress kan sätta hjärtat i chock och med tiden resultera i hjärtsvikt.

Nedsatt muskelfunktion

Antioxidanter kan potentiellt avlägsna väteperoxid från kroppen – ett ämne som behövs för att blodkärlen ska kunna vidgas ordentligt. Utan ett bra blodflöde cirkulerar inte syret effektivt genom kroppen. Eftersom musklerna är beroende av syre kan detta försämra den övergripande muskelfunktionen.

Negativa effekter på åldrandet

Trots att många antioxidanter marknadsförs med anti-ageing-effekter kan de även få negativa konsekvenser för åldrandeprocessen. För stora mängder antioxidanter kan skada blodkärlen, vilket leder till minskat syreupptag. Kroppen tvingas då arbeta övertid för att kompensera, vilket kan ge upphov till tyngre andning. Detta kan motverka fysisk kondition och med tiden bidra till vikt- och hälsoproblem.

Toxiska reaktioner

Som med allt vi stoppar i oss kan för många antioxidanter leda till höga toxicitetsnivåer som kroppen snabbt måste göra sig av med. Höga toxicitetsnivåer kan i sin tur ge reaktioner som diarré och inre blödningar.

Försvagat immunförsvar

Antioxidanter förstör fria radikaler som kan skada kroppen, men vissa fria radikaler fyller faktiskt en positiv funktion, exempelvis att bekämpa bakterier och infektioner. Utan dessa radikaler kan immunförsvaret lämnas sårbart för sjukdomar och skadliga mikroorganismer.

Kan stör medicinska behandlingar

För många antioxidanter kan försvåra effekten av medicinska behandlingar som strålning och kemoterapi, eftersom de förstör de positiva fria radikaler som hjälper till att bekämpa cancerceller och vissa bakterier.

Sammanfattningsvis gäller, som med så mycket annat inom nutrition, att lagom är bäst. Antioxidanter har sina fördelar, men ett överdrivet intag – särskilt via kosttillskott – kan ställa till med mer skada än nytta. Rådfråga alltid vårdpersonal innan du börjar ta kosttillskott i stora doser.