Karnosin är en viktig byggsten i kroppen och finns i höga koncentrationer i vävnader som muskler, hjärta, hjärna och ögon. Inom sjukvården används det för att behandla vävnadsskador till följd av diabetes, grå starr och njursvikt. Ämnet är också ett populärt receptfritt kosttillskott. Huruvida karnosin påverkar kortisolnivåerna i någon större utsträckning är dock oklart, eftersom den vetenskapliga litteraturen är begränsad – men det som finns tyder på att karnosin kan dämpa kroppens kortisolrespons vid stress.
Aminosyror är proteinernas mest grundläggande byggstenar, och de flesta av våra vävnader består antingen av aminosyror eller innehåller höga koncentrationer av dem. Karnosin bildas av aminosyrorna beta-alanin och histidin och är en central byggsten i muskler, nerver, ögon och hjärta, bland andra organ. Andra namn för ämnet är bland annat beta-alanyl-L-histidin och N-acetylkarnosin. Karnosin finns att köpa receptfritt utan läkarordination.
Karnosin är en kraftfull antioxidant som fångar upp fria radikaler. Därför används det i stor utsträckning som tillskott mot åldrande, i varierande doser. Forskning tyder på att karnosin kan bromsa åldrandeprocessen genom att sakta ner glykosylering och oxidation, samtidigt som det har en stark antiinflammatorisk effekt. Det är särskilt populärt som skyddande ämne för ögonen och hjärtat. Huruvida det faktiskt förlänger livet genom dessa mekanismer är inte helt klarlagt, men användare rapporterar ofta en förbättrad känsla av välbefinnande vid doser mellan 50 och 200 mg karnosin per dag.
Kortisol är ett hormon som utsöndras från binjurarna, som sitter ovanför njurarna. Det har många viktiga funktioner i kroppen, bland annat reglering av blodsockret, nedbrytning av muskelprotein, lagring och fördelning av kroppsfett samt reglering av immunsystemet. Kortisol är ett av kroppens mest kraftfulla antiinflammatoriska medel och produceras i stora mängder efter stressfyllda händelser. På kort sikt verkar hormonet lugnande, men problem uppstår om en person befinner sig under konstant stress och utsätts för ständigt förhöjda kortisolnivåer. Ökad viktuppgång och återkommande infektioner är några av de obehagliga följderna av kroniskt förhöjda kortisolnivåer.
Den vetenskapliga litteraturen om det direkta sambandet mellan karnosin och kortisol är ganska sparsam. I en studie med titeln "Acceleration of metabolism of stress-related substances by L-carnosine" undersökte forskarna effekterna av karnosin på råttor som utsattes för elchocker. Resultatet visade att kortisolnivåerna i blodet återgick till det normala snabbare hos de djur som fick karnosininjektioner. Som med alla djurstudier är det oklart om resultaten går att överföra till människor, och om karnosin i tablettform ger samma effekt som den injicerbara varianten. Studien tyder dock på att karnosin kan hjälpa till att motverka kroniskt förhöjda kortisolnivåer.
Även om man ännu inte kan fastslå att karnosintillskott sänker kortisolnivåerna kan ämnet bidra till att bevara god hälsa på många andra sätt. Det är lättillgängligt, och inga biverkningar har rapporterats. För många kan det därför vara ett värt tillskott i den dagliga kosten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online