Salvia, även känd under sitt latinska namn Salvia officinalis, är en antiinflammatorisk ört med många användningsområden. Bladen används både i köket och inom husmedicinen. Örten har en kraftfull, söt smak med toner som påminner om persilja, och aromen blir ännu starkare när bladen torkas. Salvia kan säkert användas både utvärtes och invärtes, i form av piller, pulver eller hela blad. Smaken kompletterar dessutom både olivolja och druvkärneolja, vilket gör örten till en utmärkt ingrediens i recept där oljor och andra örter ingår.
Tidskriften Ohio Magazine listar salvia som en av sina fem favoritörter, tack vare att den passar utmärkt i fyllningar samtidigt som den har läkande och antiseptiska egenskaper. Att laga mat med salvia är enkelt – köp antingen hela blad eller hackad salvia. Du kan även odla färsk salvia hemma och hacka bladen när växten är mogen.
Tillsätt salvia i sallader, soppor, pastasåser och andra rätter som behöver en extra örtig touch. Som bonus tillför örten näring till maten, eftersom den innehåller både vitamin A och vitamin C.
Det höga C-vitamininnehållet gör salvia särskilt gynnsam för sårläkning. Blanda två matskedar malen salviepulver eller finhackade blad med fyra matskedar eller mer av ren aloe vera-gel. Rengör såret ordentligt och applicera därefter örtblandningen direkt på det drabbade området. Upprepa behandlingen två gånger dagligen eller oftare för att hjälpa kroppens egen läkningsprocess.
Mammor som vill avvänja sitt barn kan dricka salvite för att naturligt minska bröstmjölksproduktionen. Medan vissa örter stimulerar mjölkproduktionen har salvia motsatt effekt och kan kraftigt minska kroppens förmåga att bilda mjölk. Effekten varierar från kvinna till kvinna beroende på individuell kroppskemi, och en del behöver dricka teet regelbundet för att känna av resultatet. Mycket beror också på hur stor mjölkproduktionen är vid start.
Sajten Kelly Mom rekommenderar en fjärdedels tesked salvia tre gånger per dag under en till tre dagar för att minska bröstmjölken. Om smaken upplevs för stark kan salvia istället tillsättas i grönsaksjuice eller andra rätter.
Eftersom salvia verkar uttorkande kan den även hjälpa till att minska överdriven svettning och nattsvettningar i samband med klimakteriet.
Salvite kan lindra halsont, stärka immunförsvaret och ge tröst vid förkylning. Tillsätt rå honung eller ett naturligt sockersubstitut för att mildra teets något bittra smak. Observera att torkad salvia ger ett kraftigare te än färska blad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online