Det har länge rått stor kontrovers kring hälsopåståendena om alkaliskt vatten. Vatten har en naturlig pH-balans – förhållandet mellan fria vätejoner och väte- och syremolekyler – på cirka 7 på en skala från 1 till 14. Att röra sig för långt åt någotdera hållet på den skalan kan vara skadligt för kroppen.
En vanlig teori är att man för att leva ett hälsosammare liv bör sträva efter att hålla kroppen mindre sur. Problemet är att olika delar av kroppen har helt olika pH-nivåer: magsäcken är starkt sur, medan tarmarna är mer alkaliska. Det går alltså inte att föra hela kroppen till en gemensam pH-balans utan att ställa till skada – och det kan i alla fall inte åstadkommas genom att dricka alkaliskt vatten.
Den verkliga faran kopplad till alkaliskt vatten ligger ofta hos vattenjonisatorerna. Dessa apparater marknadsförs med påståendet att de höjer pH-värdet i kranvatten och gör det mer basiskt. I praktiken gör de flesta jonisatorer mycket lite för att faktiskt förändra vattnets pH – och de filtrerar över huvud taget inte vattnet. Använder du enbart en jonisator finns det alltså risk att du dricker vatten som aldrig blivit ordentligt renat.
Alkaliskt vatten kan också påverka magen negativt. Magsäcken producerar syra för att bryta ner och smälta mat och dryck. När du dricker basiskt vatten försöker magsäcken sänka vattnets pH genom att bilda extra saltsyra. Det kan leda till matsmältningsbesvär som sura uppstötningar och uppblåsthet, eller förvärra redan befintliga tillstånd som magsår.
Koncentrationen av metaller är ofta högre i alkaliskt vatten. I små mängder utgör dessa metaller sällan något problem, men i högre koncentrationer kan de störa sköldkörtelns funktion och därmed påverka ämnesomsättningen och hormonbalansen.
Det ideala pH-värdet för dricksvatten ligger ungefär mellan 7,4 och 7,6. Dricksvatten bör vara ordentligt filtrerat och behandlat, men vatten som är för surt eller för basiskt kan vara skadligt. Slutsatsen är enkel: rent, naturligt vatten med en neutral pH-nivå är det bästa valet för din hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online