Kokosnötter, frukten från kokospalmen, växer i varma och soliga tropiska områden runt om i hela världen. Kokosfibrer har viktiga fördelar både i kosten och som praktiskt material inom trädgårdsodling.
Begreppet kokosfiber kan syfta på två olika saker. Det kan antingen handla om det kostfiber som finns i kokosnötköttet, eller om materialet från nötens ytterskal – så kallad coir – som ofta används som odlingsmedium.
Kokosnötköttets innehåll av kostfiber uppgår till cirka 5 gram per tesked. Fiberrik mat bidrar till en god matsmältning och kan ge ökad mättnadskänsla. Strimlat fibermaterial från skalet används dessutom som odlingsmedium, ofta i kombination med substrat som perlite.
Kokosfiber har ett högre fiberinnehåll per volym än både linfrö och havrekli. Fibern från ytterskalet säljs strimlad, i block eller som pellets. Materialet binder fukt effektivt, främjar växttillväxt och drabbas sällan av de vanliga svampsjukdomar som kan spridas i traditionella odlingsmedia. Många odlare ser det dessutom som ett mer hållbart alternativ till torv.
Fibrerna i kokosskalet har en viktig biologisk funktion: de hjälper nöten att etablera sig i jorden efter att den fallit från palmen. Det är just denna naturliga förmåga att skydda och binda fukt som gör materialet så användbart i trädgården.
Kokosnötter kan vara besvärliga att skörda. I Sydostasien tränas därför makaker att plocka nötterna från träden, och de belönas med mat för sitt arbete.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online