Linfröolja och gallblåsesjukdom – så gynnar oljan din galla

Linfröolja kan hos många människor bidra till att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Oljans alfa-linolensyra, en omega-3-fettsyra, hjälper till att balansera överskottet av omega-6-fettsyror som den moderna kosten ofta innehåller. Linfröolja minskar dessutom inflammation i kroppen och rekommenderas ofta som stöd vid gallblåsesjukdom.

Vad är gallblåsesjukdom?

Gallblåsesjukdom uppstår när gallan blir övermättad med kolesterol och börjar bilda gallstenar inne i gallblåsan. En annan form av sjukdom uppkommer när en gallsten blockerar gallgången, varvid gallblåsans vägg blir inflammerad. Begreppet "gallblåsesjukdom" omfattar därmed gallstenar, inflammation, lokala infektioner samt problem med gallblåsans tömningsfunktion. När gallflödet ut ur gallblåsan hindras uppstår besvären.

Förebyggande

För att motverka ytterligare gallstensbildning eller gallblåseproblem är det klokt att äta livsmedel som främjar gallflödet. Exempel på sådana livsmedel är:

• Linfröolja – exempelvis som salladsdressing
• Olivolja
• Råa rödbetor
• Kronärtsicka
• Maskrosblad

Olivolja är dock ingen omega-3-olja, vilket gör att linfröolja med sina unika egenskaper är det mer hälsofrämjande alternativet. Fiskolja är visserligen rik på omega-3, men den är alltför oaptitlig för att användas direkt på salladen.

Att tänka på vid gallspolningar

Vissa behandlare förespråkar så kallade gallspolningar, som innebär att man dricker fyra till sex ounces (cirka 1,5–2 dl) olivolja före läggdags och sedan noterar om stenar passerar.

Idén att byta ut olivoljan mot linfröolja och genomföra en gallspolning kan kännas frestande. Läkarna Pizzorno och Murray varnar emellertid för detta: en stor mängd olja av vilket slag som helst får gallblåsan att dra ihop sig kraftigt, vilket ökar risken för att en gallsten fastnar i gallgången. Detta kan leda till kolecystit (gallblåseinflammation) som i värsta fall kräver akut operation för att undvika livsfara.

Samma läkare understryker att de "stenar" som tycks passera under en spolning i själva verket består av en blandning av mineraler, olja och citronsaft – inte äkta gallstenar.

Användning av linfröolja

Ett populärt recept är att riva en skalad, rå rödbeta fint och blanda den med saften från en halv citron samt två matskedar linfröolja. Ta en tesked av blandningen tre till fyra gånger per dag.

Du kan även använda linfröolja som salladsdressing eller röra ner den i fettsnål keso.

Varning

De kostrekommendationer som presenteras här är inte avsedda att bota någon sjukdom. Använd alltid informationen i samråd med din läkare.