Rött vin har ett glykemiskt index (GI) på 44, enligt BL Publications och NHL Ministries. Detta placerar drycken i den lägre delen av GI-skalan, vilket innebär att den har en relativt liten effekt på blodsockernivåerna. Här går vi igenom vad som faktiskt finns i ett glas rött vin – från kalorier och näringsämnen till dess för- och nackdelar.
En portion rött vin, motsvarande cirka 15 centiliter, innehåller 125 kalorier enligt NutritionData.com. Ungefär 86 procent av kalorierna kommer från alkoholen, medan de återstående 14 procenten kommer från sockret i vinet.
Trots sitt relativt höga kaloriinnehåll bidrar rött vin inte med mycket näring. Enligt NutritionData.com ger en portion endast en procent av det dagliga rekommenderade intaget av kalcium och fyra procent av det rekommenderade intaget av järn.
Rött vin innehåller mycket lite salt. En portion på cirka 15 centiliter har bara sex milligram natrium, vilket gör drycken till ett natriumfattigt alternativ jämfört med många andra drycker.
En portion rött vin innehåller totalt fyra gram kolhydrater, varav ett gram kommer från socker och tre gram från alkohol, enligt NutritionData.com.
Rött vin innehåller lite mättat fett, natrium och kolesterol, vilket gör det till ett förhållandevis skonsamt val ur det perspektivet. Dessutom tyder viss forskning på att måttlig konsumtion av rött vin kan bidra till att bromsa åldrandet, tack vare antioxidanter som finns naturligt i druvskalen.
Den största nackdelen med rött vin är att dess kalorier huvudsakligen kommer från alkohol och socker. Även om vinet har ett lågt glykemiskt index kan regelbunden konsumtion i större mängder bidra med betydande mängd tomma kalorier, vilket kan påverka vikten och den allmänna hälsan negativt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online