Vilka mineraler finns i Saltwater Fish

? Förutom att tjäna som en utmärkt källa till protein , saltvattenfiskär en viktig källa till mineraler , enligt experter vid Murcia universitet i Spanien . Även om de mineraler som finns i saltvatten fisk kan variera beroende på faktorer som art , kön , ålder och ekologisk makeup av fiskens livsmiljö , finns det i allmänhet ett par viktiga mineraler som finns i nästan alla saltvattensfiskar . Kalcium

Saltvatten skaldjur är en utmärkt källa till kalcium, som bidrar till att stärka ben och tänder . Vissa arter - som havet abborre eller blå krabba - erbjuder så mycket som 10 procent av det rekommenderade dagliga värden för kalciumintag i en enda portion . Experter som sträcker sig från Dr Isabel Martinez - Valverde , en mat -och näringsexpert vid Murcia universitet , Dr Bill Sears , en expert barnläkare , observera att fisk som lax - som leker i sötvatten men tillbringar sitt liv i kalla hav vatten - är särskilt bra källor till kalcium . Färsk lax har mjuka ben , och konserverad lax innehåller mark upp ben , som båda ökar det naturliga innehållet av fisk kalcium . Saltvatten skaldjur såsom ostron , musslor , hummer och räkor ger också betydande mängder av kalcium , upp till 8 procent av mineralet rekommenderade intaget i en portion , enligt US Food and Drug Administration .
Järn

makrill , svärdfisk , räkor och musslor är bland de högsta skaldjur källor till järn , rapporterar Dr Bill Sears . Järn spelar en viktig roll genom att hjälpa till att leverera syre till celler och reglering av celltillväxt i kroppen. Enligt US Food and Drug Administration , kan en tre - ounce servering av skaldjur ger allt från en tredjedel till nästan hälften av det rekommenderade dagliga intaget av järn , jämfört med cirka 15 procent av den rekommenderade dagliga värden i samma storlek servering av nötkött filén . Även saltvattenfisk som experter takt som låg i järn , till exempel snapper , havsabborre eller atlantisk soldatfisk , men ändå erbjuda mellan 2 och 4 procent av det rekommenderade dagliga intaget av järn i en enda portion - . Ungefär motsvarande ett ägg


kalium

Saltvatten fisk innehåller kalium i varierande mängder , enligt US Food and Drug Administration . Kalium hjälper till att upprätthålla kroppens elektrolytbalansen samt reglera muskelsammandragning och nerv överföring . En standard tre - ounce servering av vissa saltvattenfisk , t.ex. hälleflundra , tonfisk , lax eller torsk , erbjuder mellan 13 och 15 procent av det rekommenderade dagliga intaget av kalium . Det är ungefär motsvarigheten till en kopp yoghurt eller en bakad potatis med huden på . Addera