Lista över kolhydrater i färska grönsaker

Generellt färska grönsaker är låga i kolhydrater och hög på näringsämnen. Kolhydrater ger energi till cellerna i kroppen , men att äta för många av dem kan höja blodsockret och insulinnivåer och orsaka viktökning , enligt Mayo Clinic . Men vissa grönsaker har en måttligt hög kolhydrathalt, medan andra inte innehåller något . På High End

Vissa typer av färska grönsaker , såsom majs , innehåller större mängder kolhydrater än andra typer . Till exempel , 1/2 kopp av majs innehåller 16 g kolhydrater per portion. Squash är en annan grönsak med ett högre innehåll av kolhydrater , med 15 g per 1/2 kopp servering av ekollon squash och 11g per 1/2 kopp servering av squashen . Palsternacka har 12 g kolhydrater per 1/2 kopp servering . Potatis är en av de grönsaker med den högsta kolhydratinnehåll, med 18g per medelstor potatis och 28g per medelstora sötpotatis . Kronärtskockor , purjolök och brysselkål har 13 , 12 och 10 g kolhydrater , respektive.
Under medel

lök och ärter båda innehåller ca 9 g kolhydrater per 1 /2 kopp servering , medan zucchini har 6 g och okra och Grönkål 7 g per portion . Morötter och schalottenlök har var 8g per portion . Addera på den lägre delen

De flesta grönsaker har färre än 5 g kolhydrater per 1/2 kopp servering . Till exempel , sex sparris spears har bara 4 g kolhydrater per portion , medan en liten tomat har 4g och grön och röd paprika båda innehåller 5g . Bok choy , kål , selleri , gurka och romansallad vardera 2g per portion . I listan med färska grönsaker med noll eller 1 g kolhydrater inkluderar alfalfagroddar , champinjoner , krasse , rädisor , rossi och jalapeno och chilipeppar . Addera