Poly Vs. Mono Omättat fett

Enligt Oregon State University s ( OSU ) Hälsovård, både mono - och fleromättade fetter kommer från främst vegetabiliska källor , har ett antal hälsofördelar , och kan byta ut mättat fett i kosten . Att hålla mättat fett en liten del av din kost kommer att minska din risk för förhöjda kolesterolnivåer och hjärtsjukdomar . Definition

Enligt American Health Association ( AHA ) , enkelomättade fetter är flytande vid rumstemperatur , men blir fast när de utsätts för kyla . De har en dubbelbunden kol i molekylen. Fleromättat fett är flytande i rumstemperatur och kallare temperaturer , och har mer än en dubbelbundenkol i molekylen .

Effekter på hälsa

Både fleromättade och enkelomättade fetter tenderar att sänka det onda kolesterolet och sänka din risk att utveckla hjärtsjukdom . Men enligt OSU s Health Services , kan enkelomättade fetter höjer det goda kolesterolet medan fleromättade fetter lägre både bra och dåligt kolesterol . Att höja det goda kolesterolet är inte en dålig sak , men - . Detta faktiskt hjälper dig att bekämpa det onda kolesterolet
Moderation

AHA föreslår att poly - och enkelomättade bör ätas med måtta och inte motsvara mer än 25 till 35 procent av din totala kaloriintag varje dag . Båda typerna av fett har nio kalorier per gram .

Typer av livsmedel där de hittas

Enligt AHA , är mono - och fleromättade fetter som finns i livsmedel som vegetabiliska oljor och nötter . Fleromättade fetter finns också i fisk . Enkelomättade fetter finns också i saker som avokado och jordnötssmör .
Fler hälsoeffekter

Enligt AHA , fleromättade fetter är fulla av essentiella fetter som kroppen gör inte men behöver ( omega - 6 och 3 , som hjälper till att hålla din hjärna frisk och hjälper din kropp att utveckla ) . Enkelomättade fetter bidra till att upprätthålla kroppens celler och är vanligtvis hög i vitamin E ( en antioxidant som många amerikaner skulle kunna använda mer ) . Addera