Royal jelly, eller kunglig gelé, är det ämne som honungsbin utsöndrar för att föda upp larver när bikupan behöver en ny drottning. Denna speciella näring gör drottningen fertill så att hon kan fylla samhället med avkomma, och den bidrar också till hennes långa livslängd – hon lever cirka tio gånger längre än de övriga bina i kupan. Royal jelly förekommer dessutom i många kosttillskott och produkter, där tillverkarna hävdar att de fördelar drottningen får även gäller människor. Även om royal jelly innehåller vissa viktiga näringsämnen är många av tillverkarnas påståenden överdrivna och saknar stöd i giltig forskning.
Enligt en studie från Universidade de São Paulo består royal jelly till mer än 60 procent av vatten. Cirka 20 procent är kolhydrater och omkring 13 procent proteiner. Lipider utgör drygt 3 procent av innehållet, medan ungefär 1 procent är aska.
I ren form, precis som den utsöndras av arbetsbin, framstår royal jelly som en sirapsaktig, mjölkvit substans enligt Australiens Therapeutic Goods Administration. Produkten är mycket lättförstörbar och kräver omedelbar kylning efter skörd från bikuporna. Producenter tillsätter ibland honung eller bivax för att förbättra hållbarheten.
De främsta näringsämnena i royal jelly är vitamin B6 och pantotensyra. Den innehåller också spår av mineraler, enzymer och vitamin C. I motsats till vad vissa tillverkare hävdar innehåller den inte andra vitaminer, såsom A, D, E eller K.
Det höga innehållet av vitamin B6 och pantotensyra gör royal jelly näringsrikt som livsmedel, men dessa näringsämnen finns lättillgängliga i många andra livsmedel som inte har samma höga pris som vissa royal jelly-tillskott, enligt New York Universitys Langone Medical Center. Royal jelly har också visat antimikrobiella egenskaper, men det har ännu inte bevisats att dessa överförs till antibiotiska effekter efter konsumtion. Flera hudvårdsprodukter innehåller dessutom royal jelly.
Många av de läkande egenskaper som tillverkare av royal jelly-produkter hävdar har inte bevisats genom gedigen forskning. Vissa studier, exempelvis en undersökning från 1995 av J. Vittek vid New York Medical College, bekräftade att intag av royal jelly kan hjälpa till att sänka kolesterolvärdet, men mycket av den forskningen håller inte måttet enligt moderna standarder, enligt Langone Medical Center. Det finns heller ingen substantiell forskning som stödjer påståendet att royal jelly lindrar besvär under klimakteriet. Hälsopåståenden om att den skulle kunna krympa elakartade tumörer, sänka blodtrycket eller förebygga benskörhet saknar likaså vetenskapligt stöd.
Även om royal jelly i allmänhet är ofarlig kan den utgöra en fara för vissa personer vid konsumtion. I synnerhet personer som är allergiska mot bistick eller biprodukter kan få en allvarlig och potentiellt dödlig reaktion. Andra allergiska reaktioner som rapporterats inkluderar astma och blödningar i tjocktarmen, enligt Langone Medical Center. En fallstudie från 2006 av N.J. Lee och J.D. Fermo vid South Carolina College of Pharmacy visade dessutom att royal jelly kan förstärka effekten av vissa blodförtunnande läkemedel, vilket kan leda till inre blödningar.
Royal jelly är ett näringsrikt biprodukt med flera intressanta egenskaper, men de flesta dramatiska hälsoanspråk saknar vetenskapligt belägg. Om du överväger att använda royal jelly-tillskott bör du alltid rådfråga läkare först, särskilt om du har allergier eller behandlas med blodförtunnande mediciner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online