Vilka livsmedel är rika på antioxidanter ?

Antioxidanter skyddar kroppen från fria radikaler som försämrar immunförsvaret , vilket leder till infektioner , cancer och hjärtsjukdomar , och som forskarna anser vara grunden för åldrandet. Du kan hitta antioxidanter i många livsmedel , inklusive grodda kärnor och färska frukter och grönsaker . Korsblommiga grönsaker

korsblommiga grönsaker ( broccoli , blomkål , vitkål och brysselkål ) innehåller kraftfulla antioxidanter sulforaphane och indol - 3 - karbinol , en förening som bryter ned östrogen i kroppen , vilket minskar risken för östrogenberoendecancer . Broccoli innehåller också beta -karoten, vitamin C och B- komplex och enzymet superoxiddismutas (SOD ), som neutraliserar de vanligaste och mest farliga fria radikaler - superoxidradikaler . SOD finns i alla kroppens celler och är känd för att skydda mot cancer , bekämpa inflammation och bekämpa åldrandet .
Powerhouse Frukt

Enligt Joseph Marion , författare till " Anti - Aging Manuell: Encyclopedia of Natural Health , " 1/2 papaya innehåller 3,500 till 5,750 IE vitamin A , 1970 mg C-vitamin och B-komplex vitaminer , medan granatäpple har tre gånger den antioxidant aktivitet rött vin eller grönt te och är speciellt skyddande mot oxidation av LDL eller " onda" kolesterolet och bildandet av artär plack .


Morötter

Morötter är en av de rikaste källorna till vitamin A betakaroten - en karotenoid som skyddar kroppen mot cancer (särskilt cancer i lungor , urinblåsa , bröst, matstrupe och magsäck ) , hjärtsjukdom, makuladegeneration och nattblindhet . Morötter innehåller även vitamin B - komplex och C. Köpa och sälja tomater

Tomater är laddade med antioxidanter som avaktivera cancerframkallandenitrosaminer som bildas genom att äta livsmedel rika på nitrat som korv och lunch kött . Tomater innehåller betakaroten , vitamin B - komplex och C och glutation ( som hjälper till att öka immunförsvaret ) och lykopen ( som är dubbelt så kraftfull antioxidant som betakaroten . )
Garlic

Vitlök är en av de mest värdefulla livsmedel på planeten , enligt Phyllis Balch , nutritionist och författare till " recept för Nutritional Healing . " Sedan biblisk tid har vitlök värderats som en mångsidig helande mat - rik på antioxidanter , bland annat selen , vitamin A , vitamin E och svavelföreningar . Vitlök verkar vara särskilt effektivt för att förebygga fett från att oxideras och deponeras i vävnader och artärer .

Druvor och bär

Röda druvor innehåller resveratrol och quercetin , potenta antioxidanter som skydda hjärtat från fria radikaler . Resveratrol kan också skydda mot cancer , stroke och benskörhet . Blåbär, hallon och björnbär är rika på proantocyanidiner , antioxidanter som hjälper till att förebygga cancer och hjärtsjukdomar . Jordgubbar, hallon och björnbär innehåller ellagsyra , som bekämpar cancerframkallande ämnen . Addera