
Citrusfrukter och deras juicer är packade med viktiga vitaminer och mineraler, bland annat vitamin C, D och B6 samt kalcium, fosfor, kalium, niacin och pantotensyra. Frukt som apelsiner, mandariner, grapefrukt och citroner utgör därför en viktig del av en hälsosam kost. Här går vi igenom de viktigaste hälsofördelarna.
Att regelbundet konsumera citrusfrukter i kombination med en kost låg på mättat fett och kolesterol kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar. Tack vare sitt höga C-vitamininnehåll kan citrusfrukter hjälpa till att förhindra bildningen av oxiderat LDL-kolesterol, det så kallade ”onda” kolesterolet, vilket i sin tur skyddar blodkärlen.
C-vitamin spelar en central roll vid bildningen av kollagen, ett protein som är en viktig beståndsdel i kroppens bindväv. En god kollagenproduktion bidrar i sin tur till starkare senor, ledband och muskler. Eftersom citrusfrukter dessutom innehåller både kalcium och vitamin D gynnar de även skelettets styrka och bentätheten.
Tack vare sin antioxidativa effekt på ögats lins kan vitaminet C i citrusfrukter bidra till att förebygga grå starr. De övriga antioxidanter som finns naturligt i citrusfrukter hjälper också till att neutralisera fria radikaler som annars riskerar att skada näthinnan.
Citrusfrukter rymmer rikliga mängder folat, ett näringsämne som är en viktig del i produktionen av serotonin. Högre serotoninnivåer leder till ett bättre humör, större välbefinnande och mer energi. Studier visar även att C-vitamin och en näringsrik kost kan förbättra den kognitiva förmågan hos äldre människor.
Citrusfrukter innehåller fytonäringsämnen som verkar antioxidativt. Dessa antioxidanter bekämpar fria radikaler som annars skadar hudcellerna och orsakar åldrande tecken såsom rynkor och fina linjer. Vitaminets förmåga att stimulera kollagenproduktionen ger dessutom huden extra näring, elasticitet och spänst.
Sammanfattningsvis är citrusfrukter ett enkelt och gott sätt att stärka både hjärtan, benen, ögonen, humöret och huden – gör dem därför gärna till en fast del av din vardagskost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online