Fiberfattiga livsmedel: Komplett guide för en skonsam kost

Att äta fiberfattigt kan vara en effektiv lösning vid olika mag- och tarmbesvär. Här går vi igenom vilka livsmedel som innehåller minst fiber och hur du kan sätta samman en skonsam kost.

Varför välja fiberfattig kost?

En fiberfattig diet kan hjälpa till att lindra kronisk diarré, kolit, magkramper och andra matsmältningsproblem. Kostformen rekommenderas dessutom ofta före och efter bukkirurgi, eftersom den belastar tarmarna mindre och minskar risken för irritation under läkningsprocessen.

Fiberfattiga frukter

• Meloner som cantaloupe-, honungs- och vattenmelon
• Persikor, päron, tomater och grapefrukt
• Skalade äpplen och körsbär

Fiberfattiga grönsaker

• Squash, sparris, vitkål och romansallad
• Potatis utan skal samt kokt blomkål och broccoli

Tips: Genom att koka eller ånga grönsakerna blir de lättare att smälta och innehåller mindre mängd fibrer än råa varianter.

Fiberfattigt bröd och spannmålsprodukter

• Majskaka, vitt bröd, engelska muffins, bullar och croissanter
• Pizzabotten av vitt mjöl och vitt pitabröd
• Vit pasta (spaghetti och makaroner) samt vitt ris
• Kokt gröt på majsgryn, vetegryn eller risgryn

Fiberfattiga desserter

• Citronmarängpaj, tårta, tapiokapudding, kaffekaka och wienerbröd
• Industriellt tillverkad blåbärspaj

Fiberfattiga soppor

• Färdiga soppor som clam chowder (musselsoppa), minestrone, grönsakssoppa och kycklingsoppa med nudlar

Fiberfattiga mejeriprodukter

• Lätt yoghurt, mjölk och ost

Om du är laktosintolerant bör du konsumera mejeriprodukter i små portioner eller välja laktosfria alternativ.

Tänk på detta innan du börjar

Konsultera alltid läkare eller legitimerad dietist innan du lägger om kosten till fiberfattigt, särskilt om du har någon underliggande sjukdom. En fiberfattig kost är oftast avsedd som en tillfällig lösning, och en expert kan hjälpa dig att planera kosten så att du ändå får i dig tillräckligt med näring.