Goda bakterier, även kallade vänliga bakterier eller probiotika, utgör motsatsen till de bakterier som orsakar många sjukdomar. I stället för att göra oss sjuka kan dessa mikroorganismer förbättra eller bibehålla vår hälsa.
Livsmedels- och jordbruksorganisationen (FAO) definierar goda bakterier som levande mikroorganismer som, i hälsosamma mängder, kan gynna den person som konsumerar dem.
Bland de mest kända goda bakterierna finns Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium bifidum och Streptococcus thermophilus. Dessa stammar används ofta i probiotiska produkter och fermenterade livsmedel.
Goda bakterier hjälper kroppen att smälta maten och ta upp näringsämnen effektivt. De kan dessutom hämma tillväxten av skadliga bakterier, bland annat de som orsakar antibiotikainducerad diarré och resediarré.
Miljön i våra tarmar har visat sig ha en koppling till immunsystemets funktion. En sund balans av vänliga bakterier kan ge immunförsvaret ett värdefullt stöd och bidra till bättre allmänhälsa.
Bra källor till vänliga bakterier är yoghurt, kefir, miso, tempeh och acidofilusmjölk. Alternativt kan goda bakterier köpas i form av kosttillskott, och vissa livsmedel är dessutom berikade med dessa nyttiga mikroorganismer.
Säkerheten hos probiotiska preparat har inte fastställts fullständigt för små barn, äldre personer eller personer med nedsatt immunförsvar. Rådfråga därför alltid läkare eller annan vårdpersonal innan du börjar ta probiotiska tillskott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online