Yoghurt Fakta

Yoghurt är en blandning av mjölk och levande och aktiva kulturer . Kulturerna , mjölk- syraproducerandebakterier , används för att fermentera mjölk för att göra yoghurt. Sorter

Yoghurt finns i många varianter , inklusive som görs med hel , sänkt fetthalt , låg fetthalt och fettfri mjölk . Den kan innehålla socker , honung eller sötningsmedel och andra tillsatser . Typer är organiskt , get och soja , protein - och fiberförstärkt, och grekisk yoghurt . Grekisk yoghurt är tjockare och använder en månghundraårig ansträngande process för att ta bort vätskan .
Nutrition

genomsnitt 8 - oz . servering av yoghurt har 8 till 10 gram protein och upp till 35 procent av det rekommenderade dagliga intaget av kalcium .

Fördelar

Enligt en studie 2000 i American Journal of Clinical Nutrition och en 1992 studie i tidskriften Annals of Internal Medicine , kan yoghurt hjälpa till att förhindra jäst infektioner och öka immunitet . De levande och aktiva kulturer i yoghurt kan hjälpa till att skydda tarmkanalen , ökar motståndskraften mot cancer och infektioner .
Trender

Yoplait och Dannon är bland yoghurttillverkaresom marknadsföring produkter, såsom Yoplus och Activia , med specifika påståenden att reglera matsmältningssystemet .
Fun Fact

Yoghurt finns i nästan 50 olika smaker , enligt National yoghurt Association . Addera