En kostplan med lågt fettinnehåll och låg natriumhalt är mycket gynnsam för hälsan, både när det gäller viktnedgång och långsiktigt välbefinnande. Kost med höga halter natrium har kopplats samman med högt blodtryck samt hjärt-, kärl- och njursjukdomar. Genom att hålla natriumintaget på en rimlig nivå minskar risken för dessa besvär. Att samtidigt undvika fettrik mat underlättar viktnedgång och hjälper dig att bibehålla en hälsosam kroppsvikt, vilket gynnar den allmänna hälsan.
Enligt Mayo Clinic har natrium tre viktiga funktioner i människokroppen: det hjälper till att upprätthålla vätskebalansen, bidrar till överföringen av nervimpulser och gör att musklerna kan dras ihop och slappna av. Konsumeras däremot för mycket natrium börjar överskottet ansamlas i blodet. Det ökar den vätskevolym som hjärtat måste pumpa ut genom blodkärlen och höjer trycket på hela cirkulationssystemet.
Enligt Harvard Health bör vuxnas dagliga natriumintag inte överstiga 2 400 mg. Weight-Loss-Professional.com rekommenderar dessutom de som följer en lågnatriumkost att sänka intaget ytterligare, till mellan 500 och 1 000 mg per dag. Den som söker alternativ till vanligt salt kan vara intresserad av kaliumbaserade saltsubstitut – men kontakta alltid läkare eller nutritionist innan du provar dem, eftersom de inte passar tillsammans med alla mediciner.
Att minska det dagliga fettintaget är ett mycket hälsosamt val, eftersom det både hjälper dig att gå ner i vikt och att behålla din nya vikt över tid. Det rekommenderade dagliga fettintaget är 65 gram vid ett energiintag på 2 000 kalorier och 53 gram vid 1 600 kalorier. Vill du gå ner i vikt med en lågfettkost behöver du ligga under dessa rekommenderade nivåer varje dag.
Många livsmedel med högt natriuminnehåll innehåller också mycket fett, vilket gör det relativt enkelt att undvika båda med en lågfattig och lågsaldiet. Weight-Loss-Professionals.com rekommenderar att du undviker konservsuppor och konserverade grönsaker, charkuterivaror, bacon samt snacks som chips och kakor.
Bland hälsosamma livsmedel som passar bra i en lågkalori-, lågfett- och lågsaldiet finns färsk frukt och grönsaker, sallader (undvik färdiga dressingar, som ofta innehåller stora mängder natrium), pasta och yoghurt. Det finns dessutom många kokböcker specialiserade på just lågfett- och lågnatriumkost, exempelvis "American Heart Association Low-Salt Cookbook" samt "The Low Sodium Cook Book" av Alma Payne Ralston och Dorothy Callahan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online