Lysin är en av de 20 essentiella aminosyror som kroppen behöver för att växa och reparera vävnader. Eftersom aminosyran varken kan lagras eller produceras av kroppen själv måste den tillföras kontinuerligt genom kosten. Får kroppen för lite lysin sinar även B-vitaminet niacin, vilket i värsta fall kan leda till sjukdomen pellagra.
De flesta människor får i sig tillräckliga mängder lysin via proteinrik mat som kött, ost, nötter, ägg och sojabönor. De som löper störst risk för brist är vegetarianer med makrobiotisk kost samt vissa idrottare som hårt förbrukar sina lysinförråd. Lysin har dessutom visat sig hämma herpesvirusets spridning och används idag för att behandla herpes, bältros och munsår.
Lysin, även känt som L-lysin eller aminosyra K, är en essentiell aminosyra – en byggsten för proteiner som främjar muskeltillväxt och vävnadsreparation. Aminosyran hjälper också kroppen att ta upp kalcium samt att bilda hormoner, enzymer och antikroppar som skyddar mot sjukdomar.
Kroppen kan varken lagra eller tillverka lysin på egen hand, vilket gör att det måste ersättas ofta. Redan inom sex till åtta veckor efter att man ätit en kost med för lite lysin uppstår en obalans som ger brist på B-vitaminet niacin. Symtomen kan inkludera blodsprängda ögon, trötthet, yrsel, illamående, aptitlöshet, anemi och njursten.
Pellagra är en potentiellt livsfarlig sjukdom som förblev ett mysterium i århundraden. Läkaren Kumaravel Rajakumar beskriver den så här: "Klassisk pellagra definieras typiskt av de tre D:na – dermatit, diarré och demens." På 1930-talet bevisade doktor Joseph Goldberger att pellagra orsakades av näringsbrist, och majs var oftast boven.
Kost baserad på majs eller majsmjöl kan leda till brist på både lysin och niacin, om inte kosten kompletteras med nötter, fisk eller bönor – eller om majsmjölet kokas med alkalisk kalklösning som frigör niacinet, precis som man gör när man tillagar tortillas i Latinamerika.
Två aminosyror, lysin och arginin, samverkar för att bygga upp muskelvävnad och lagras på samma speciella plats i cellerna. Arginin är dock det enda protein som kroppen använder när den skapar nya herpesvirusceller. När cellernas lagerutrymmen är fyllda med lysin blockeras argininet ut, och herpesviruset saknar då de byggstenar som krävs för att kunna föröka sig.
Lysin visar även lovande resultat vid behandling av smärta, både när det används ensamt och i kombination med antiinflammatoriska läkemedel som ibuprofen eller Advil.
Vissa läkare rekommenderar 10 gram lysin per dag under ett aktivt herpesutbrott. En så hög dos kan orsaka illamående, magkramp och diarré. Att dela upp dosen under dagen hjälper till att minimera biverkningarna. Ta inte lysintillskott tillsammans med mjölk.
Gravida eller ammande kvinnor samt personer med högt kolesterol eller hjärtsjukdom bör rådfråga sin vårdgivare innan de tar lysintillskott. Barn under två år ska inte ges lysintillskott utan övervakning av barnläkare. Mycket stora doser lysin – 10 till 30 gram per dag – kan dessutom öka toxiciteten hos vissa antibiotika, bland annat gentamicin, neomycin och streptomycin.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online