I dagens hektiska vardag verkar det som att ingen har tid att sätta sig ner och äta en ordentlig, hälsosam måltid. Istället tar många till snabba mellanmål för att få energi som räcker resten av dagen. Fler och fler förlitar sig på energibars och drycker som näringsmässig ersättning för en hel måltid. Men hur hälsosam är egentligen den måltidsersättning du använder för att hålla hungerkänslorna i schack?
Gå in i vilken livsmedelsbutik eller hälsokostaffär som helst så hittar du garanterat minst en hel hylla fylld med måltidsersättningsbars och drycker. Många av dessa produkter innehåller stora mängder socker som snabbt stillar hungerkänslan, men de ger kanske inte de näringsämnen kroppen faktiskt behöver – samtidigt som de levererar mer socker än vad kroppen bör få i sig.
Knepet är att alltid läsa ingrediensförteckningen och näringsdeklarationen noggrant. Håll dig till produkter som innehåller högst 200–250 kalorier per portion och mindre än 5 gram fett per portion. Enligt Medicine Net bör produkten dessutom innehålla mer än 3 gram fibrer, minst 10 gram protein samt 33 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitaminer och mineraler.
En annan viktig detalj att kontrollera på näringsdeklarationen är hur många portioner förpackningen innehåller. Ofta ser näringsvärdena ut att ligga inom rätt intervall, men vid en noggrannare granskning upptäcker man att produkten i själva verket motsvarar två eller flera portioner. Äter du hela baren i en enda sittning får du alltså dubbelt så mycket av allt som anges på etiketten. Anta därför aldrig att en bar eller dryck automatiskt utgör en portion – gör det till en vana att läsa hela näringsdeklarationen innan du köper eller konsumerar din måltidsersättning.
Överväg gärna andra alternativ än färdiga bars och drycker. Välj istället en bit färsk frukt, till exempel ett äpple, ett päron, en persika eller en banan. Gå till frukt- och grönsaksavdelningen i mataffären och titta på urvalet – de flesta butiker erbjuder färdiga fruktkoppar, smakfulla sallader eller fruktbitar som smidigt fingerfood. Leta efter dessa varor i kyl- och grönsakshyllorna.
Skivade morötter, selleri eller broccoli är också utmärkta måltidsersättningar med få kalorier och gott om fibrer. Prova även russin som näringsrikt mellanmål. Ocean Spray tillverkar Craisins i smakerna tranbär och tranbär–choklad, perfekt för dig som vill ha lite extra kick jämfört med vanliga russin. Dessa produkter är naturligt fetafria och kolesterolfria och ger likvärdig näring som en bit färsk frukt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online