Valnötter är inte bara ett utmärkt mellanmål – de räknas också som ett verkligt "superfood" inom kosthållningen. Redan en handfull per dag kan ge betydande hälsovinster för hjärtat. Enligt American Diabetes Association innehåller valnötter fleromättade, så kallade "nyttiga" fetter som hjälper till att sänka det onda kolesterolet (LDL) – en av de största riskfaktorerna för hjärt-kärlsjukdom.
Valnötter kan minska kolesterolnivåerna avsevärt. I tidskriften American Journal of Clinical Nutrition publicerades en studie där man undersökte hur nötintag påverkade en grupp deltagare. Resultaten visade att totalkolesterolet sjönk signifikant efter konsumtion av valnötter, och minskningen berodde framför allt på att nivåerna av det onda LDL-kolesterolet sänktes.
Valnötter är fullpackade med fleromättade fettsyror. Dessa nyttiga fetter är rika på omega-3, vilket är känt för sina kolesterolsänkande egenskaper.
Enligt Mayo Clinic innehåller valnötter även aminosyran L-arginin, som hjälper till att hålla blodkärlen friska och elastiska.
Alla nötter innehåller fibrer, vilket bidrar till att sänka kolesterolnivåerna i kroppen överlag.
Vill du komma igång med att sänka ditt kolesterol? Byt då ut de ohälsosamma mättade fetterna som finns i exempelvis feta mejeriprodukter och rött kött mot nyttiga fetter – som de enkelomättade och fleromättade fetter som valnötter innehåller.
Trots att valnötter erbjuder stora hälsofördelar är kaloriinnehållet högt, så håll portionerna relativt små. Den amerikanska livsmedelsmyndigheten (FDA) rekommenderar cirka 42 gram (1,5 uns) valnötter per dag för maximal effekt.
Inkludera valnötter i en välbalanserad kost och ta del av fördelarna: lägre kolesterol, minskad risk för hjärt-kärlsjukdom och en friskare du.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online