Hur vet jag om Pork har vänt Bad

? Alla kött tas för livsmedel från en gris som är mindre än ett år anses vara fläsk . Griskött är styckat och förpackat i flera former , bland annat fläskkotletter , korv , revben , tenderloins och skinka . Liksom andra former av kött , innehåller griskött naturligt förekommande bakterier som oskadliggörs när köttet är ordentligt rengjorda och förberedda . Fläsk ska också förvaras vid rätt temperatur . Om detta inte sker , kan det förstöra . Avgöra om griskött har bortskämd är viktigt för hälsa och säkerhet för de människor som äter det . Instruktioner
1

Kontrollera om en före-datum , om fläsket är förpackad . Kasta gris om dagen för konsumtion har passerat. Detta datum bestäms av förpackningsanläggningenoch utgör den allra sista dagen att köttets kvalitet är garanterad .
2

Räkna ut hur länge fläskkött utsattes för temperaturer över 40 grader C. Om tiden överskrider två timmar , då bakterietillväxt som orsakar förruttnelse kan finnas . Addera 3

Identifiera bakteriell förruttnelse genom att studera lukten och färgning av köttet . Om en foul lukt släpps ut från fläskkött , eller om köttet har en grå , brun eller har en grön nyans , är det troligt ruttet .
4

Undersök ytan på fläskkött . Förekomsten av tillväxt liknar små hårstrån , eller en film av slem på köttet visar mögel förruttnelse .
5

reda på om och när köttet i kylskåp i 40 grader F eller , eller fryst vid 0 grader eller kallare . Mark fläsk blir mottagliga för att förstöra efter två dagar i kylskåp , och fyra månader i en frys . Addera