Vad du kan blanda i din proteinshake – naturliga proteinkällor som fungerar

De flesta proteinshakes och proteinbars på marknaden bygger på proteinkoncentrat. Dessa pulveriserade aminosyreblandningar, framställda av soja, mjölk eller ägg, kan vara effektiva – men de är ofta dyra och kraftigt bearbetade. Naturliga proteinkällor är ett betydligt prisvärdare alternativ som inte bara ger lika mycket protein, utan även värdefull extra näring.

Visst går det att smaksätta en shake med i princip vad som helst, från choklad till kakbitar. Men några få livsmedelsgrupper lyfter verkligen både smaken, konsistensen och näringsinnehållet på ett helt annat sätt.

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter är en utmärkt naturlig proteinkälla. Kasein, den dominerande aminosyran i mjölkprotein, bryts ner långsamt i kroppen. Det ger en jämn tillförsel av protein under flera timmar och hjälper till att förebygga ett katabolt tillstånd, där musklerna börjar brytas ner.

Mjölk eller grädde kan blandas i shaken för en lenare, krämigare konsistens samtidigt som de bidrar med rejält med protein. Råa ägg är en annan idealisk proteinkälla av samma skäl, men eftersom de innebär risk för salmonellainfektion rekommenderas de generellt inte.

Frukt och nötter

Redan en liten mängd frukt gör stor skillnad för en trist proteinshake. Banan, bär och citrus är vanliga tillsatser som höjer både näringsvärdet och ger shaken en behagligare konsistens.

Nötsmör, särskilt jordnötssmör, valnötssmör och mandelsmör, är utmärkta naturliga proteinkällor. Testa att blanda jordnötssmör med fullkornshavregryn – en god kombination som ger en komplett proteinprofil med låg fetthalt.

Hampapulver

Om du absolut vill använda pulver i din proteinshake är hampfröpulver ett intressant alternativ. Hamp innehåller visserligen inte lika mycket protein som vissa andra pulversorter, men det kan enkelt kompenseras genom att tillsätta mejeriprodukter eller nötsmör.

Det hamp har som andra proteinpulver saknar är naturliga omega-3-fettsyror, vilka kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom och cancer.

Tips för bästa resultat

Kombinera gärna flera av dessa ingredienser: en banan, en sked jordnötssmör och lite mjölk ger en krämig och näringsrik shake med komplett proteinprofil. Anpassa sedan mängderna efter ditt dagliga proteinbehov, som varierar beroende på kroppsstorlek, aktivitetsnivå och träningsmål.