Forskning på möss, bananflugor och apor har visat att en kost med kalorirestriktion kan förlänga livslängden och bromsa åldrandeprocessen. Många forskare tror att samma åldershämmande fördelar även kan gälla för människor.
Studier på möss har visat att djur på kalorirestriktionsdieter kan leva upp till 40 procent längre än möss som får en normal kost. Redan för tjugo år sedan började forskare vid University of Wisconsin undersöka effekterna av en kalorisnål diet på primater. De första resultaten, publicerade i juli 2009, visade att rhesusaporna i studien drabbades av mindre diabetes, cancer, hjärnsjukdomar och hjärt-kärlsjukdom än kontrollgruppen.
Enligt amerikanska National Institute on Aging innebär en kalorirestriktionsdiet att det dagliga kaloriintaget minskas med 25 till 40 procent. Viktigt är samtidigt att kroppen fortfarande får i sig alla nödvändiga näringsämnen, vitaminer och mineraler – målet är alltså inte undernäring, utan ett medvetet sänkt energiintag med bibehållen näringskvalitet.
Enligt Dr. Mark P. Mattson vid National Institute on Aging kan det räcka att begränsa kalorierna endast en dag i veckan för att få långsiktiga åldershämmande effekter. Denna metod är också känd som intermittent fasta och har blivit ett populärt alternativ för dem som tycker att permanent kaloribegränsning är för krävande.
Forskare är överens om att det är svårt att hålla en diet med 25 till 40 procent färre kalorier under längre tid. Hunger, trötthet och sociala situationer kan göra det utmanande att följa kosten, och ett för lågt intag kan leda till näringsbrister. Konsultera alltid läkare eller dietist innan du gör större förändringar i din kost.
Forskare utforskar nu potentialen hos resveratrol – ett ämne som finns i rött vin – samt andra preparat som skulle kunna efterlikna effekterna av kalorirestriktion utan att man behöver minska matintaget. Resveratrol finns dessutom naturligt i röda och lila frukter som vindruvor, blåbär och hallon.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online