Det finns flera klasser av fytonäringsämnen inklusive karotenoider , flavonoider , inositolfosfäter , lignaner , Isotiocyanater , Indoler , fenoler och cykliska föreningar , saponiner , sulfider , tioler och terpener . Det finns mer än 1000 kända phytonutients . Karotenoider är röda , orange och gula pigment i frukt och grönsaker . Karotenoider är tänkt att vara till nytta för att skydda mot olika cancerformer , hjärtsjukdomar och makuladegeneration . Karotenoider minskar också risken för stroke . Polyfenoler är växtmetaboliter som gynnar absorption och metabolism . Flavonoider är Polyfenoler och specifikt quercetin har fått stor forskat för sina hälsofördelar . De fytonäringsämnen i tomat -och tomatprodukter minskar risk för prostatacancer .
Hur Phytonutrients Skydda
Phytonutrients nytta hälsa genom att fungera som antioxidanter , stärka immunförsvaret , förbättrar cell till - cell kommunikation , förändra östrogenmetabolism, omvandling till vitamin A , som orsakar cancerceller att dö , stimulerar enzymer , reparera DNA-skada (orsakad av rökning och toxiner ) , stör DNA-replikation ( cancerceller ) och avgifta cancerframkallande ämnen . Antioxidanter skyddar mot oxidativ skada och kan förebygga cancer . Isoflavoner minska klimakteriebesvär och benskörhet genom att härma mänskligt estrogen . Vissa fytonäringsämnen faktiskt binder fysiskt med cellväggar och förhindrar vidhäftning av patogener . Flera fytonäringsämnen har också antibakteriella och antivirala egenskaper . Addera Skaffa Fytonäringsämnen
Phytonutrients finns i frukt , grönsaker, fullkorn , örter och nötter . Det rekommenderas att få massor av fytonäringsämnen att äta fem till nio portioner frukt och grönsaker varje dag . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online