Östrogen är ett steroidhormon som spelar en avgörande roll i det kvinnliga reproduktionssystemet, men det har även en betydelse för män. Hos kvinnor ansvarar östrogen för utvecklingen av brösten samt regleringen av menstruationscykeln. Hos män bidrar hormonet till bildningen av spermier.
Vissa kostvanor kan höja eller sänka dina östrogennivåer. Om du vill påverka din hormonbalans är det därför viktigt att förstå hur olika livsmedel kan påverka just dig.
Inom sjukvården används östrogen bland annat som oralt preventivmedel och som hormonersättning för kvinnor efter menopaus. Det vanligaste skälet till att söka östrogentillskott är dock att lindra besvären i samband med klimakteriet, då äggstockarna successivt minskar sin hormonproduktion.
Låga östrogennivåer ligger bakom många av de obehagliga symtom som förknippas med menopaus, exempelvis värmevallningar, sömnlöshet och vaginal torrhet. En medveten kost kan hjälpa till att lindra dessa besvär på ett naturligt sätt.
Flera växtbaserade livsmedel kan bidra till att höja östrogennivåerna i kroppen. Dessa livsmedel innehåller så kallade fytoöstrogener – naturliga växtämnen som liknar kroppens eget östrogen i struktur. Tack vare denna likhet kan de efterlikna östrogenets effekter i kroppen och därmed ge en svag hormonell verkan.
Vissa livsmedel är särskilt rika på fytoöstrogener. Sojabönor och sojaprodukter som tofu är troligen de mest kända, men många andra baljväxter som linser, kikärtor och svartögda bönor är också utmärkta källor till växtöstrogen.
Bland fröerna utmärker sig linfrön, pumpafrön och sesamfrön, liksom oljorna som framställs av dem. Även grönsaker som rödbetor, morötter, gurkor, sparris och fänkål innehåller värdefulla mängder fytoöstrogener.
När det gäller frukt är äpplen, dadlar, papaya, granatäpplen och tomater goda källor. Animaliska produkter innehåller däremot biologiskt östrogen snarare än fytoöstrogener – alla typer av kött, fågel och fisk tillför därför en mindre mängd östrogen till kroppen.
Vissa livsmedel hämmar istället produktionen och distributionen av östrogen i kroppen. Om ditt mål är att höja dina östrogennivåer bör du därför vara försiktig med grönsaker som broccoli, gröna bönor, kål, majs och lök.
Bland frukterna finns meloner, bär, citrusfrukter, fikon, druvor, päron och ananas, vilka alla kan ha en östrogenhämmande effekt. Vit ris och vitt mjöl kan dessutom bidra till att sänka dina östrogennivåer, så det kan vara klokt att begränsa dessa livsmedel om du vill balansera upp dina hormoner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online