I Sydostasien har koreanskt rött ginsengte druckits i århundraden som ett naturligt medel för att stimulera hjärnans funktioner och motverka trötthet. Teet sägs även skydda levern och hjälpa till att reglera blodsockernivån. Historiskt sett har asiatiska kulturer trott att röd ginseng kan bromsa åldrandeprocessen, stabilisera hjärtats funktion och stärka kroppens immunförsvar.
Koreansk röd ginseng framställs av växtens rötter, som får växa i minst sex år innan skörd. Växten trivs vilt under helt naturliga, ekologiska förhållanden i Sydostasien, men odlas också i stor utsträckning på ekologiska gårdar i Korea, där jordmån och klimat passar den bäst. Den röda ginsengroten är rik på vitaminer, mineraler, eteriska oljor och naturliga enzymer.
För en kopp rött ginsengte behövs cirka fem till sex tunna skivor färsk ginsengrot. Färdigpulvrat te i tepåsar har malts för att ge snabbast och enklaste bryggning. Oavsett om du använder rå rot eller tepåse bör teet få dra i minst fem minuter för att de läkande ämnena i roten ska hinna frigöras fullt ut – ju längre dragningstid, desto starkare te. Röd ginseng är oftast sötare än grön ginseng, men smaken kan ytterligare förhöjas med socker eller honung. Både tepåsar och lös te kan återanvändas två till tre gånger.
De aktiva substanserna i röd ginseng, vetenskapligt kallad Panax ginseng, är så kallade ginsenosider. Dessa har i kliniska studier visats minska inflammationer och verkar som naturliga antioxidanter. Läkare vid American Academy of Family Physicians varnar dock för att ginsengrötter kan vara skadliga i kombination med vissa läkemedel, exempelvis insulin och fenelzin. Ginsengprodukter används ofta tillsammans med andra örter och vitamintillskott för att öka den fysiska uthålligheten, förbättra immunfunktionen och lindra effekterna av diabetes.
Forskare vid American Society for Nutrition har funnit belägg för att röd ginseng, liksom andra tesorter gjorda på ginsengrot, har tillräckligt starka antiinflammatoriska egenskaper för att potentiellt kunna gynna patienter med flera olika sjukdomar, däribland cancer. I studier på möss upptäckte forskarna att roten kunde hämma tillväxten av tumörer. Det finns även påståenden om att röd ginseng skulle kunna hjälpa mot impotens samt minska risken för återfall av magcancer, även om mer forskning behövs för att bekräfta dessa effekter.
Röd ginseng hyllas för sina många hälsofrämjande egenskaper. Redan de gamla kineserna använde den som ett qi-tonikum för att öka både mental och fysisk skärpa. Andra områden där rött ginsengte kan göra nytta är:
Roten används dessutom för att öka aptiten hos sjuka barn och vuxna, samt för att lindra stress, ångest och sömnlöshet. Vissa tror till och med att rött ginsengte kan hjälpa människor att bryta beroende av droger och kemiska substanser.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online