En genomtänkt kost kan hjälpa till att minska lupussymtom och även motverka den viktökning som ofta orsakas av kortikosteroidläkemedel. Det finns ingen specifik dietplan för lupus, en kronisk inflammatorisk sjukdom där kroppens immunsystem angriper sina egna organ och vävnader. Även om vetenskapliga bevis för en särskild lupusdiet saknas kan hälsosamma matvanor och undvikande av näringsfattiga livsmedel bara förbättra din hälsa – oavsett om du har lupus eller inte. Kostformer som syftar till att minska inflammation är särskilt värdefulla.
Enligt Lupus Foundation of America kan vissa livsmedel gynna personer med lupus. En studie från American College of Rheumatology visade exempelvis att omega-3-fiskoljor signifikant förbättrar lupussymtomen samtidigt som blodkärlens funktion stärks. Detta är viktigt för hjärthälsan, eftersom personer med lupus löper större risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom.
Eftersom kortikosteroider kan försvaga skelettet bör kalciumrika livsmedel ingå i kosten, exempelvis mjölk, ost och yoghurt. Livsmedel rika på D-vitamin, såsom fisk, ägg och sötpotatis, hjälper dessutom kroppen att ta upp kalciumet.
Välj gärna ekologiska grönsaker och frukter samt hormonfria animaliska produkter som kött och ägg. Många med lupus är känsliga för kemikalier i sin miljö, och genom att minimera exponeringen kan antalet sjukdomsflare minskas.
Det är särskilt viktigt att äta en varierad kost med färska, naturliga livsmedel för att försäkra sig om att kroppen får alla vitaminer, mineraler och näringsämnen den behöver. Gröna bladgrönsaker samt magert kött som kalkon, kyckling och lamm bidrar med järn som skyddar mot anemi. Fet fisk bör också ingå i dieten – lax, sill, sardiner och makrill är utmärkta källor till omega-fettsyror och innehåller dessutom D-vitamin. Fullkornsprodukter är ytterligare ett hälsosamt tillskott.
Personer med autoimmuna sjukdomar som lupus tar ofta upp näringsämnen sämre än andra. Kosttillskott kan därför vara ett bra komplement, men de bör endast användas efter samtal med din läkare. Vissa preparat kan nämligen interagera med de läkemedel som ordineras vid lupus.
Vissa livsmedel kan förvärra symtomen. Lusern (alfalfa) innehåller aminosyran L-kanavanin, som enligt en studie publicerad i The New England Journal of Medicine i februari 2008 kan utlösa lupussymtom. Även stekt mat, processad mat och sojaprodukter kan förvärra besvären, eftersom de kan främja inflammation och leda till smärtsamma flares.
Grönsaker från nattskuggväxterna innehåller solanin och kan enligt vissa bidra till smärta och inflammation. Forskningsläget är omdiskuterat, men många patienter upplever lindring när de undviker dessa livsmedel, som omfattar potatis, tomater, paprika och aubergine.
Det bästa sättet att ta reda på om du bör utesluta viss mat är att strunta i den i två veckor och se om symtomen förbättras. Inför sedan långsamt de misstänkta livsmedlen igen, ett i taget, för att upptäcka om dina symtom blossar upp. På så vis kan du skräddarsy en kost som passar just din kropp.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online