Många hjärt- och kärlsjukdomar kan förbättras avsevärt genom samarbete med en dietist eller kvalificerad nutritionist. De flesta hjärtnutritionister arbetar inom program för hjärtrehabilitering, där de hjälper patienter att återhämta sig efter hjärtinfarkt, stroke eller hjärtkirurgi.
Nutritionisten lär klienterna hur de kan ändra sina matvanor för att få ner blodtrycket och blodfetterna till önskvärda nivåer samt gå ner i vikt. Kosthållningar med fokus på minskat saltintag, rätt sorts fetter och mer fibrer belastar hjärtat mindre och minskar risken för återkommande hjärtinfarkt och stroke.
Att arbeta inom ett kardiologiskt område kräver aktiv lyssnande och förmåga att följa regler i en bestämd ordning. Kritiskt tänkande och gedigen problemlösningsförmåga är en förutsättning. Analytiskt och deduktivt resonemang behövs för att tolka en kombination av kardiovaskulära riskfaktorer som fetma, högt blodtryck och förhöjt kolesterol, vilka ofta förekommer samtidigt.
Ett kostprogram utformas för att uppmuntra efterlevnad samtidigt som andra faktorer beaktas, exempelvis matallergier, matpreferenser, kulturella vanor och tillgången på livsmedel för den enskilda individen. Förmågan att arbeta med data och kommunicera den till andra är en central del av dietistens och nutritionistens roll.
För att kunna arbeta inom ett kardiologiskt område måste du ta en dietetexamen från en utbildningsinstitution vars program är både godkänt och ackrediterat av American Dietetic Association (ADA). ADA är den största sammanslutningen av näringsprofessionella i USA. Under din kandidatutbildning i dietetik läser du ett brett spektrum av kurser, bland annat biologi, kemi, anatomi, fysiologi, nutrition, ledarskap och psykologi.
De flesta hjärtrehabiliteringsmiljöer finns på sjukhus, där övervakningsutrustning och akutinsatser finns lättillgängliga. Ett team av professionella, inklusive nutritionisten, arbetar med klienterna på öppenvårdsbasis. Nutritionisten samråder med läkare och sjuksköterskor, tolkar laboratorievärden, bedömer kostmönster, analyserar livsmedelens näringsinnehåll med datorprogram, lämnar rekommendationer och följer upp framstegen med noggrant förda journaler.
Nutritionisten i denna miljö arbetar med klienter både i grupp och individuellt löpande och kan räkna med en genomsnittlig årslön på cirka 50 000 dollar.
Många som tar examen i dietetik fortsätter med master- och doktorsexamen och avlägger sedan ett registreringsprov som ges av ADA. En annan utbildningsväg är praktikprogrammet. Detta krävande ettåriga studieprogram omfattar eftergymnasiala kurser samt handledning av möten mellan klient och nutritionist, följt av ett skriftligt prov.
För att hålla sig uppdaterade inom området läser nutritionister kurser via konferenser och workshops för att uppfylla det krav på 75 timmars fortbildning var femte år som ADA ställer.
En specialgrupp inom ADA som heter S.C.A.N. (Sports and Cardiovascular Nutritionists) erbjuder sina medlemmar nätverksträffar och möjligheter att utveckla sina professionella mål.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online