Sockermajs är en klassisk och uppskattad tillbehör till en rejäl måltid. Majs är dessutom förvånansvärt lätt att odla själv i trädgården, men den går också att köpa färsch i livsmedelsbutiker och på bondens marknader under säsong. Oavsett var du får tag på den finns det många goda skäl att äta mer sockermajs.
Sockermajs är en av de mest prisvärda grönsakerna du kan köpa. Priset varierar beroende på var du handlar, men bondens marknader är ofta billigast eftersom mellanhänder saknas. Vanligtvis kostar tio till tolv kolvar mellan cirka 15 och 35 kronor, vilket gör majsen till ett ekonomiskt val för hela familjen.
Få råvaror är så lätta att laga som sockermajs. Den vanligaste metoden är att koka kolvarna i saltat vatten i några minuter, vilket gör kärnorna mjuka och framhäver den naturliga sötsaken. Majsen kan även grillas, stekas eller värmas i mikrovågsugnen – resultatet blir lika gott varje gång.
Sockermajs kan ätas direkt från kolven, men kärnorna kan också skäras loss och användas i en mängd olika rätter. Prova att blanda majs i soppor, sallader och salsor, eller använd den som smakfull ingrediens i grytor, pannkakor och gratänger. Dess sötma passar lika bra till grillat kött som till vegetariska rätter.
Sockermajs är inte bara gott – det är också nyttigt. Enligt USDA (USA:s jordbruksdepartement) innehåller en liten majskolv mindre än 100 kalorier. Majsen är fettsnål med endast cirka 1 gram fett per kolv, samtidigt som den bidrar med cirka 10 procent av det dagliga rekommenderade intaget av kostfiber. Fibrerna hjälper till att hålla magen i balans och ger en längre känsla av mättnad.
Sockermajs är en god källa till flera viktiga näringsämnen. En kolv bidrar bland annat med:
Med sitt låga pris, enkla tillagning och imponerande näringsinnehåll är sockermajs ett utmärkt tillskott till din kost – oavsett om den serveras som tillbehör eller ingår i en större rätt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online