Senapsfrön har en kryddig smak som kan lyfta många rätter, allt från sallad till biff. Utöver att vara läckra erbjuder senapsfrön också flera näringsmässiga fördelar. Om du arbetar med att upprätthålla en hälsosam livsstil kan senapsfrön vara ett utmärkt tillskott i din dagliga kost.
Senapsfrön är mycket fettsnåla och kalorisnåla. En tesked senapsfrön innehåller bara 15 kalorier och mindre än ett gram fett, med endast spår av mättat fett. Fröna kan alltså ge smak åt en rätt utan att bidra med extra fett och kalorier. Vissa dietlivsmedel kan vara tråkiga eller smaklösa – senapsfrön hjälper dig att krydda upp dem på ett enkelt sätt.
En tesked senapsfrön innehåller inget kolesterol och endast spår av natrium. Den som följer en kolesterolfattig eller saltfattig kost kan därför lugnt lägga till senapsfrön i sina måltider. Dessutom passar senapsfrön utmärkt tillsammans med många olika typer av livsmedel.
Senapsfrön är en god källa till både kostprotein och fibrer. Redan en matsked innehåller två gram fibrer och tre gram protein. Några portioner per dag kan därmed bidra till det viktiga dagliga intaget av fibrer och protein.
Senapsfrön är också en utmärkt källa till andra vitaminer och mineraler som kalcium, järn, magnesium, fosfor, mangan och selen – näringsämnen som alla är mycket gynnsamma för kroppen. Senapsfrön kan därför bli ett värdefullt komplement till en hälsosam och varierad kost.
Senapsfrön finns att köpa i kryddhyllan hos de flesta större matbutiker samt i hälsokostbutiker. De kan malas och blandas med vatten till en pasta, eller strös över maten som torrt pulver – du kan även hitta färdigmald senap som säljs i pulverform. Med senapsfrön kan du enkelt tillföra lite extra krydda till nästan vilken rätt du än väljer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online