Föräldrar påverkar sina barns kost på många olika sätt, både på kort och lång sikt. Ett barn är helt beroende av sina föräldrar för att få täckt sina näringsbehov och för att hålla sig friskt. Det är därför viktigt att föräldrar känner till sitt barns behov och ser till att de uppfylls varje dag. Föräldrarna har stor betydelse för barnets matval, hur mycket mat som finns tillgänglig och när den serveras. Samtidigt är deras inflytande begränsat, eftersom barnet i slutänden bara äter det som det själv vill.
Föräldrar påverkar flera aspekter av barnets matintag – vad barnet äter, när det äter och till och med hur mycket det får äta. På grund av detta inflytande behöver föräldrar vara uppmärksamma på barnets individuella behov för att säkerställa att det får i sig den näring som krävs för att trivas och utvecklas. I takt med att barnen blir äldre får de mer kontroll över sin egen kost, men föräldrarna fortsätter att påverka matvalen i hemmet. Genom att välja näringsrik mat och lära ut sunda matvanor kan föräldrarna bli en positiv kraft i barnets kosthållning.
När det gäller små barn har föräldrarna full kontroll över vilka livsmedel som finns tillgängliga. Det är de vuxna som handlar maten – oavsett om det rör sig om skräpmat eller nyttig mat. Föräldrarna tillagar också alla måltider åt de yngsta barnen, vilket ger dem ingen möjlighet att välja själva. Finns det inte nyttig mat hemma riskerar barnet att inte få i sig all näring det behöver. Barn förlitar sig på att föräldrarna väljer livsmedel med låg halt av fett, salt och socker för att hålla sig friska.
Hur mycket mat ett barn äter styrs i hög grad av föräldrarna. Att lära sig rätt portionsstorlekar tidigt är viktigt för att förebygga överätning senare i livet. Detta är en särskilt viktig princip vid måltiderna, när det ofta finns mer mat än vad som egentligen behövs.
Vissa barn har sensoriska problem som gör att de undviker vissa konsistenser, temperaturer eller typer av mat. Arbetsterapi kan hjälpa barn att bearbeta dessa sensoriska svårigheter, övervinna sin matvägran och lära sig äta alla sorters livsmedel. Andra barn är extremt kräsna och äter en mycket begränsad kost. Om näringsbrist är ett problem för dessa barn kan föräldrarna komplettera kosten med vitamintillskott för att säkerställa att barnet får i sig allt det behöver.
Trots vad många tror har föräldrarnas egna matvanor mindre betydelse för barnets framtida kost än man kan tänka sig. När barnen blir äldre ställs de inför många nya situationer där de provar nya livsmedel. Även om föräldrarna påverkar barnets nuvarande näringsintag, bestäms inte de matval barnen gör som vuxna av vad deras föräldrar en gång åt. Däremot hänger portionsstorlekar och ätbeteenden starkt samman med uppfostran. Vuxna bör därför tidigt förmedla sunda vanor, som att äta tills man är mätt, hålla koll på portionsstorlekarna, välja mat med låg halt av fett, socker och salt samt hjälpa barnet att utveckla en sund kroppsbild.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online