Protein är en avgörande del av kosten när du vill bygga muskelmassa. Proteinrika livsmedel blir därför en självklarhet i kosten, eftersom protein hjälper till att reparera musklerna och gör att de tål intensiv träning genom att återhämta sig snabbare mellan passen. Här är några av de bästa proteinlivsmedlen som bodybuilders kan välja mellan.
Fisk ligger högt på listan över de bästa proteinlivsmedlen för bodybuilding eftersom den är både rik på protein och fattig på mättat fett och kolhydrater. Kallvattenfisk som lax, sardiner, makrill och öring är några av de bästa valen. Alla innehåller betydande mängder omega-3-fettsyror, är lätta att smälta och rika på viktiga mineraler. Om du inte är något av en fiskälskare kan mildare sorter som torsk, kummel eller rödspätta vara bra alternativ – dock saknar de de värdefulla essentiella fettsyrorna som kallvattenfisk erbjuder.
Kidneybönor är smakrika och lätta att inkludera i din kost. De ger gott om protein (14 gram per kopp) samt en rejäl dos fibrer (11 gram per kopp). De är dessutom fettsnåla och rika på kalium, järn och andra näringsämnen som gynnar bodybuilders. Ät dem som de är som mellanmål, servera dem som tillbehör (till exempel i en trefas sallad) eller blanda ner dem i dina favoritsallader.
Ägg har ett högt biologiskt värde, vilket innebär att kroppen lätt kan använda dem för proteinsyntes. Lägg till att de är mycket proteinrika, och det är uppenbart att ägg bör ligga högt på din lista. De är dessutom enkla att tillaga, och hårdkokta ägg fungerar utmärkt som portabla mellanmål. Ett genomsnittligt ägg innehåller 2 gram mättat fett, men du kan eliminera detta genom att ta bort äggulan och endast använda äggvitor i dina omeletter eller äggröror.
Kyckling, kalkon och annat fjäderfä är rikt på högkvalitativt protein och samtidigt fettsnålt. De har också ett högt biologiskt värde. Kyckling och kalkon går att köpa nästan överallt utan att plånboken tar stryk. Använd exempelvis kalkonfärs i pastasåser eller hamburgare istället för nötfärs. Tröttnar du på dessa två alternativ kan struts vara värt att överväga. Den kostar något mer och är inte lika lätt att hitta, men erbjuder ett gott alternativ. Struts är tekniskt sett rött kött, men innehåller hela 40 procent mindre fett än nötkött.
Det finns gott om proteinrika livsmedel som passar bra för bodybuilders. Andra livsmedel att överväga är biff eller magert rött kött, nötter, keso samt andra fettsnåla mjölk- och mejeriprodukter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online