Vissa livsmedel anses vara skonsammare för kroppen än andra. Livsmedel som renar kroppen brukar kallas "detox-mat". Genom att förstå hur dessa livsmedel avgiftar din kropp kan du medvetet välja mat som ger ditt eget detoxprogram en flygande start.
"Detox", eller avgiftning, är ett begrepp som används när kostens syfte är att rena kroppen från ackumulerade gifter. Boken "The Detox Book" förklarar att gifter både tas upp via maten och kommer från vår omgivning, exempelvis luftföroreningar och förorenat vatten. Gifterna i maten kommer bland annat från bearbetat socker, transfetter och kvicksilver från fisk. En detox-kost har därför som mål att rena kroppen från dessa skadliga ämnen.
Vissa livsmedel innehåller näringsämnen som naturligt bekämpar eller eliminerar gifter. Fiber är ett sådant renande ämne. Fibrerna fäster vid matpartiklar som fastnat i tjocktarmen, fångar upp de giftiga partiklarna och för dem sedan ut ur kroppen via matsmältningen.
Antioxidanter kan bekämpa de så kallade fria radikaler. Enligt boken "Prescription for Nutritional Healing" bildas fria radikaler av föroreningar som hushållskemikalier, tobaksrök, strålning och till och med kroppens egna ämnesomsättningsprocesser. Fria radikaler orsakar åldrande och cells skador. Antioxidanter hjälper till att bekämpa dem genom att stabilisera den instabila syremolekylen.
Vattenrika livsmedel kan också avgifta kroppen. Vatten är ett renande ämne som fyller på cellerna och bidrar till frisk celldelning. Dessutom avgiftar livsmedel rika på naturliga fettsyror kroppen, eftersom dessa fetter bildar ett skyddande lager runt cellerna mot gifter.
Med kunskapen om hur mat avgiftar kroppen kan du fylla inköpsvagnen med livsmedel som innehåller dessa renande näringsämnen. Livsmedel med högt innehåll av antioxidanter, vatten och fibrer är framför allt frukt, bladgrönsaker och grönsaker.
Exempel på fiberrika livsmedel är avokado, svamp, morötter, bönor, apelsiner, nötter, torkade plommon, torkad frukt och bär. Vattenrik frukt inkluderar tomater, meloner, groddar och gurka. När det gäller fettsyror är råa valnötter och råa mandlar utmärkt detox-föda.
När du överväger en detox kan du utgå från måltidsplaner från populära detox-dieter. Juicekuror fokuserar på att dricka färsk fruktjuice och vatten under några dagar upp till flera månader. Den som följer en råkostdiet äter endast rå frukt, nötter, frön, groddar, bladgrönsaker och andra obearbetade livsmedel. Hallelujah-dieten och sjundedagsadventisternas kost liknar råkostdieten, men har sin grund i religion. Undersök vilken diet som passar din livsstil bäst innan du sätter igång.
Stränga detox-dieter utesluter ofta näringsrika livsmedel som spannmål och proteinkällor från soja eller kött. Ibland läggs dessutom för stor vikt vid frukt, medan bladgrönsaker och grönsaker förbises. En sådan strikt och obalanserad kost kan leda till protein- eller mineralbrist. Om du vill prova en detox-kost bör du överväga kosttillskott. Konsultera alltid en nutritionist eller annan kvalificerad rådgivare för att säkerställa att din kost är välbalanserad och täcker alla dina näringsbehov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online