
Kolesterol är ett naturligt ämne som finns i blodet och i varje cell i kroppen. Det transporteras runt i kroppen bundet till lipoproteiner, vilket innebär att det finns två huvudtyper av kolesterol: LDL (lågdensitetslipoprotein), ofta kallat det "onda" kolesterolet, och HDL (högdensitetslipoprotein), det "goda" kolesterolet. Goda HDL-nivåer har visat sig skydda mot hjärtsjukdom, medan för låga nivåer istället ökar risken för hjärtrelaterade besvär.
HDL-kolesterolen mäts med ett blodprov som kallas lipidprofil. För att få så exakta resultat som möjligt rekommenderas du att avstå från att äta eller dricka (utöver vatten) i 9–12 timmar innan provet tas. I USA mäts blodkolesterol i milligram per deciliter (mg/dL), medan standarden i Kanada och Europa är millimol per liter (mmol/L).
HDL kallas "gott" kolesterol eftersom det hjälper till att förebygga åderförkalkning och täppta blodkärl. Enligt National Cholesterol Education Program bör alla över 20 års ålder göra ett blodprov på sitt kolesterol vart femte år.
Generellt gäller att ju högre ditt HDL-värde är, desto bättre är det för din hälsa.
Vad du äter spelar en avgörande roll för dina HDL-nivåer. Transfetter är särskilt skadliga, eftersom de inte bara höjer det onda kolesterolet i kroppen utan även sänker dina HDL-värden. Dessa fetter återfinns i margarin, friterad och processad mat samt i industriellt producerade bakverk som kakor, munkar, muffins och kex.
Mättat fett har också visats hämma HDL:s funktion och bör därför begränsas i kosten. Mättat fett finns i animaliska produkter som helmjölk, ost, smör och fettkött, men även i vissa vegetabiliska oljor: kokosolja, palmolja och palmkärnolja.
Hälsosamma fetter kallas enkelomättade fetter och finns bland annat i olivolja, jordnötsolja och rapsolja. Även fleromättade fetter är bra för hälsan och utgör basen i oljor som majsolja, sojaolja och solrosolja.
För att hålla koll på sitt kolesterol bör du undvika rökning, övervikt, fysisk inaktivitet och överdriven alkoholkonsumtion – alla faktorer som bidrar till höga halter av det onda kolesterolet. När det gäller motion rekommenderar Mayo Clinic minst 30 minuters träning fem gånger per vecka för att höja sina HDL-nivåer.
HDL fungerar ungefär som en dammsugare i kroppen: lipoproteinet färdas genom blodbanorna och samlar upp överskottskolesterol, som sedan transporteras till levern där det bryts ned och avlägsnas ur kroppen tillsammans med annat avfallsstoff. Ju mer HDL du har, desto mindre överskottskolesterol cirkulerar i blodet – och desto lägre och friskare blir din totala kolesterolnivå.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online