Kosher dillgurkor är ett enkelt sätt att ge burgaren lite extra smak, och de fungerar lika bra som ett lätt mellanmål. Det är dock lätt att förbise de hälsofördelar som dessa syrade gurkor faktiskt erbjuder. Här går vi igenom vad som gör kosher dillgurkor till ett oväntat nyttigt tillskott i kosten.
För att förstå de näringsmässiga fördelarna kan man med fördel utgå från uppgifter från USDA, USA:s jordbruksdepartement, om kosher dillgurkor. En portion motsvarar en kopp gurkskivor, vilket ger en tydlig grund för att bedöma deras näringsvärde.
För dig som håller koll på ditt kaloriintag är kosher dillgurkor ett utmärkt val. En hel portion innehåller endast 17 kalorier, vilket gör dem till ett av de mest kalorisnåla mellanmål som finns.
Även den som är noga med sitt fettintag kan äta kosher dillgurkor med gott samvete. En portion innehåller bara 0,2 gram fett – praktiskt taget ingenting alls.
En kopp kosher dillgurkor ger dig 2 gram dietfiber, vilket motsvarar ungefär 6 procent av det dagliga rekommenderade intaget. Dietfiber bidrar till en regelbunden matsmältning och hjälper till att hålla magen i balans.
Kosher dillgurkor är dessutom en utmärkt källa till vitamin K. En enda portion täcker hela 70 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Vitamin K spelar en viktig roll för skelettets hälsa och hjälper till att skydda kroppen mot benskörhet, osteoporos.
Trots alla fördelar bör man ha i åtanke att kosher dillgurkor ofta innehåller relativt mycket salt. Den som behöver begränsa sitt natriumintag bör därför njuta av dem med måtta, eller välja lågsaltalternativ när sådana finns.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online