Vilka växter har koncentrerat halter av kalium

? Kalium är ett mineral i många livsmedelsanläggningar, bland annat frukt, grönsaker och nötter . Kroppen använder kalium för att utveckla ben och nya celler , koagulera blod , slappna av muskler och nerver och ökar energi . Förenta staternas Department of Agriculture rekommenderar ett dagtraktamente på 4.700 mg kalium per dag för en vuxen . Se Resurser för webbplatser som listar innehållet i utvalda livsmedel kalium . Otillräckliga mängder av kalium kan resultera i muskelsvaghet och kramper, sömnlöshet, utmattning, nervositet , osteoporos, högt blodtryck och hjärtproblem. Frukter med hög kalium

Frukt är en utmärkt källa till kalium , med tropiska frukter som har en högre halt kalium än frukter från mer tempererade klimat . En kopp färska brödfrukt har 1,078 mg kalium , har ett medium avokado 975 mg och en kopp färsk passionsfrukt har 821 mg . Torkad frukt är också hög i kalium - en kopp hackade , urkärnade datum innehåller 964 mg . Bananer, kiwi , vattenmelon och guava har minst 300 mg per portion .

Grönsaker med hög kalium

Grönsaker är en annan bra källa av kalium . En kopp kokt limabönor har 955 mg och en kopp kokt mangold har 961 mg . Ett medium bakad potatis har 751 mg , medan ett medium bakad sötpotatis har 542 mg . En servering av kokt vinter squash har 494 mg , har kokt sommar squash 346 mg och rå gul squash har 306 mg . En servering av kronärtskockor , rödbetor och brysselkål vardera innehåller minst 300 mg .

Nötter med hög kalium

Nötter och frön som innehåller kalium inkluderar pekannötter , valnötter och cashewnötter . Ett uns av rå mandel har 206 mg , ett uns av råa paranötter har 205 mg och ett uns av råa jordnötter har 200 mg . Ett uns av rostad pumpa eller squash frön innehåller 260 mg , medan ett uns av rostade solrosfrön innehåller 327 mg .

Korn med hög kalium

Några korn innehåller betydande mängder av kalium . En kopp hela korn gul majsmjöl har 350 mg , medan en kopp degermed , berikad gul majsmjöl har 210 mg . En kopp kokta vita eller gula majsgryn innehåller 51 mg , en kopp kokt couscous har 91 mg och en kopp kokt pärlgryn korn innehåller 146 mg . En kopp kokt långkornigtbrunt ris har 84 mg , medan en kopp kokt långkornigt vitt ris har 98 mg .

Överväganden

Innehållet kalium för livsmedel i den här artikeln noterades på Förenta staternas Department of Agriculture Kalium databas eller på Health Alternatives Minerals diagram ( se Resurser ) . Kontrollera kaliuminnehållet på produktpaket för den mest exakta mängden kalium i en servering av mat . Addera