GERD, eller gastroesofageal refluxsjukdom, är ett tillstånd där muskulaturen i den nedre delen av matstrupen har försvagats så pass att magsyra kan stiga upp i den övre delen av matstrupen. Detta orsakar en brännande känsla och smärta i halsen och övre bröstpartiet. Vissa livsmedel är kända för att förvärra GERD, medan andra istället kan lindra besvären. Den goda nyheten är att enkla kostjusteringar ofta räcker för att dämpa de obehagliga symtomen.
Även om triggers varierar från person till person, finns det vissa livsmedel som påverkar de flesta med GERD på två sätt: genom att utlösa sura uppstötningar, genom att irritera en redan inflammerad nedre matstrupe, eller genom en kombination av båda.
Livsmedel som ofta framkallar sura uppstötningar är bland annat:
Livsmedel som kan irritera musklerna i nedre matstrupen inkluderar koffeinhaltiga drycker samt syrliga citrusprodukter, exempelvis apelsinjuice och grapefrukt.
Vissa livsmedel rekommenderas för personer med halsbränna eftersom de har mycket låg risk att förvärra symtomen. Här ingår:
Även om dessa livsmedel sällan orsakar problem är alla individer olika. Därför är det klokt att testa sig fram för att säkerställa att just dina val inte ger någon negativ reaktion.
Eftersom GERD-symtom varierar i både intensitet och orsak mellan olika personer är ett effektivt sätt att identifiera problematiska livsmedel att använda en så kallad inkluderingsdiet. Börja med livsmedel som är kända för att vara skonsamma vid GERD som bas, och introducera sedan gradvis ett nytt livsmedel i taget. Ge kroppen tid att reagera mellan varje introduktion. Orsakar livsmedlet inga besvär kan du tryggt behålla det i din kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online