Läs om portion . I sin bok " Anticancer , " David Servan - Schreiber ger följande användbar guide . En portion motsvarar 1/2 dl kokta eller råa grönsaker , 1 medelstor frukt , 1/2 dl kokt frukt , 1/4 kopp torkad frukt eller 6 uns av juice .
2
Klä upp din mat . Vid frukost , top din gröt , spannmål eller yoghurt med skivade bananer , färska bär , russin eller aprikoser . Vid lunch eller middag , lägga till jordgubbar , mandarin orange sektioner och russin till gröna sallader för att skapa en regnbåge av färger . Addera 3
Sweeten med frukt . Tillsätt en kopp färska eller frysta bär till pannkakssmet . Topp pannkakor med äppelmos istället för sirap . Grilla bitar av plommon i ugnen och servera dem varma över en liten skopa fryst yoghurt . På sommaren , frysa druvor för en sval , frisk behandla.
4
Dölj dina grönsaker . Om du eller någon annan familjemedleminte gillar grönsaker , införliva dem i din favorit pastasås , chili , lasagne , gryta eller stuvning . När du gör en smörgås eller hamburgare , glida in skivade tomater , strimlad vitkål , paprika och lök .
5
Ät med årstiderna och stödja amerikanska bönder . När du köper mat som är i säsong , är det bättre för din hälsa och för miljön . Producera som har rest ett par timmar kommer att smaka fräschare eftersom det plockades närmare sin topp mognad .
6
Order grillade grönsaker som förrätt , ersättare extra grönsaker för pommes frites och ordning frukt som dessert när äta ute .
7
Skapa snabba , no - cook måltider med frukt och grönsaker . Fyll en cantaloupemelon eller honungsmelon med låg fetthalt keso . Kombinera färska eller frysta bär , en banan , vassle eller sojaprotein , vatten och is för att göra en läcker smoothie . Blanda en skål med låg fetthalt yoghurt med frukt .
8
Lägg bekvämlighet för din dag . Stock ditt handskfacket och skrivbordslåda med äpplen, päron och bananer . Skär upp dina favorit grönsaker till mellanmål stora bitar och förvara dem i klara plastbehållare hemma och på jobbet . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom