Candida albicans är en svamp som naturligt förekommer i vår matsmältningskanal och ändtarm. En överväxt av jästsvamp kan orsaka muntröst, vaginit och hudutslag. Det är avgörande att ändra din kost och sluta mata jästsvampen – socker, alkohol och jästprodukter driver bara på problemet. Med några enkla kostförändringar kan du komma tillbaka på rätt spår mot bättre hälsa.
För att återställa balansen i kroppen behöver du följa en kost fri från jäst, socker och frukt. Undvik lagrad ost, bakelser, torkad frukt, glutenprodukter, honung, pickles, råa champinjoner, sojasås, ketchup, citrusfrukter och skinka. Listan kan kännas överväldigande för vem som helst.
Som tur är finns det utmärkta frukostrecept som ger dig en bra start på dagen.
Fokusera på att äta mycket grönsaker och magra proteiner till morgonmålet.
Ge dig själv ett rejält proteinpåslag med en omelett på äggvitor. Tillsätt ingredienser efter eget val, exempelvis spenat, vitlök, rostad paprika, jalapeños (ej inlagda), lök, purjolök, sparris och färska örter. Ge omeletten en krämig konsistens med fetaost eller getost. Vill du ha extra protein kan du tillsätta hackad kyckling eller kalkon. Kom ihåg att använda matlagningsspray eller extra jungfruolivolja när du steker grönsakerna.
Du kan även lyxa till dagen med en quiche.
Blanda tre ägg, cirka 2,5 dl kokosmjölk, valfria grönsaker och en tesked olivolja. Häll smeten i en färdig pajskorv av rismjöl eller gör din egen. Istället för vanlig ost finns det ett stort utbud av soja- och risost på marknaden – titta i din lokala hälsokostbutik.
Kom igång med dagens proteinintag redan vid frukosten.
För att laga en tofu scramble, köp extrahård tofu. Smula tofun med en gaffel och blanda i färska örter som koriander, persilja, timjan och gräslök. Stek tofun tillsammans med dina favoritgrönsaker och en matsked extra jungfruolivolja.
Trots att det kan vara frestande – toppa inte rätten med salsa. Citronsyran från tomater fortsätter nämligen att mata jästsvampen.
En annan utmärkt måltid som motverkar jästsvamp är sockerfri yoghurt toppad med havrekli. På så sätt får kroppen rätt näring helt utan socker. Håll kosten rik på grönsaker och proteiner, så kommer du att må bättre redan inom kort.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online