Vi hör ofta talas om högt kolesterol och den skada det kan orsaka vår hälsa. Men forskning från bland annat National Institutes of Health visar att även för låga kolesterolvärden kan vara skadliga. Det finns inga exakta svar på hur lågt som är för lågt, men som riktlinje bör ditt LDL-kolesterol, det så kallade "onda" kolesterolet, inte överstiga 100 mg/dl (milligram per deciliter). Ditt totala kolesterol bör inte ligga över 200 mg/dl.
Kolesterol finns i blodets och kroppens cellers lipider, alltså fetter. Ämnet behövs för att bygga upp cellmembran och bilda vissa hormoner. LDL och HDL är två olika typer av kolesterol som tillsammans utgör det totala kolesterolet.
LDL står för lågdensitetslipoprotein och kallas "dåligt" kolesterol, eftersom för höga nivåer kan täppa igen blodkärlen och hindra blodflödet – vilket kan leda till hjärtinfarkt eller stroke. HDL, det "godta" kolesterolet, hjälper däremot till att hålla kärl fria från plack. Även för låga HDL-nivåer kan öka risken för hjärtinfarkt och stroke. Generellt sett är det bäst att sänka LDL och höja HDL i kroppen.
Äggulan i ett kokt ägg innehåller stora mängder kolesterol. Andra livsmedel som höjer LDL är krämost (cream cheese), lammkött, nötkött, glass, fullfeta mejeriprodukter, räkor samt njurar, anka och gås. Undvik dessa livsmedel om du löper risk för hjärtsjukdom, eftersom de höjer dina LDL-värden. Äter du dem då och då är det oftast helt okej om du har god hälsa – du vill nämligen inte heller att dina LDL-nivåer blir extremt låga.
Livsmedel som gynnar det goda kolesterolet inkluderar olivolja, jordnötter, mandlar, cashewnötter, avokado, lax och annan fisk. Läkare rekommenderar ofta en kost som innehåller dessa produkter. Tänk dock på att de också är kaloririka, så njut av dem med måtta.
Det är viktigt att undvika högt LDL-kolesterol, men extremt låga LDL-värden kan enligt forskning öka risken för cancer. Gravida kvinnor med lågt kolesterol kan dessutom riskera att gå in i förlossning för tidigt eller föda barn med låg födelsevikt. Låga kolesterolnivåer har även kopplats till depression, självmordstankar och hög ångestnivå.
Högt kolesterol är definitivt skadligt eftersom det kan orsaka hjärtinfarkt och stroke, men även extremt lågt kolesterol medför risker. Det är dock ovanligt – du skulle behöva följa en mycket strikt diet för att nå så låga nivåer. Oavsett vilket är det klokt att låta testa sina kolesterolvärden regelbundet. Om du äter en normal kost men ändå har låga kolesterolvärden samtidigt som du upplever symtom på depression, kan det innebära en ökad risk för cancer eller självmordsbeteende. Kontakta i så fall din läkare för en bedömning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online