Astma är en sjukdom som gör att luftvägarna i lungorna blockeras. Det beror oftast på allergener som utlöser en överreaktion i kroppen. Matallergier och tillsatser kan öka risken för astmaanfall. Genom att ändra din kost och dina ätvanor kan du dock lindra astmasymtomen avsevärt.
Genom att ta bort specifika livsmedel från din kost kan du ta reda på om du lider av matallergi. Ofta misslyckas blod- och hudtester med att påvisa matallergier, och det enda säkra sättet att få svar är att genomföra en elimineringsdiet. För en matdagbok där du skriver ner allt du äter under dagen. Mejeriprodukter, gluten, jäst och majssirap är de vanligaste bovarna. Det tar tid innan dessa livsmedel helt lämnar kroppen, så eliminera varje livsmedel i minst en månad åt gången.
Kontrollera alltid ingrediensförteckningarna – gluten och majssirap finns i nästan all bearbetad mat. Undvik därför snabbmat och mat som du inte lagar själv. När dina astmaanfall börjar avta ska du notera det i dagboken och diskutera resultaten med din läkare.
Basera din kost på färska frukter, fullkorn, grönsaker och protein. Inkludera gärna vitlök och lök i dina måltider – de innehåller quercetin och senapsoljor som hämmar det enzym som bidrar till att frisätta inflammatoriska ämnen i kroppen.
Var samtidigt försiktig med gasbildande livsmedel som baljväxter, broccoli och blomkål. Gasbildning kan sätta press på mellangärdet och förvärra astmasymtomen. Välj när du äter kolhydrater alltid fullkornsvarianter som brunt ris, fullkornsbröd, rispasta och bovete. Rätt sorts komplexa kolhydrater hjälper till att hålla blodsockret på en jämn nivå.
Du som har astma bör äta fem mindre måltider fördelade över dagen. Stora och tunga måltider kan orsaka andnöd och belasta mellangärdet extra. Börja dagen med en näringsrik frukost, till exempel pannkakor på bovetemjöl med färsk frukt. Ta ett mellanmål bestående av hummus med fullkornspitabröd eller ett äpple. Ät en mättande lunch med fisk eller magert kött, och servera alltid gott om grönsaker till maten.
På eftermiddagen passar ett mellanmål i form av fruktsallad. Till middagen kan du välja kalkon eller fisk. Undvik kall mat och iskalla drycker – kyla kan nämligen utlösa spasmer i luftrören och förvärra besvären.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online