Många uppskattar getost, men få väljer att faktiskt dricka getmjölk. Ändå har getmjölk flera specifika näringsmässiga fördelar – men även vissa nackdelar som är bra att känna till innan du börjar använda den i ditt kök. Här går vi igenom vad en kopp getmjölk faktiskt innehåller.
En kopp getmjölk innehåller endast 168 kalorier. Det innebär att du kan tillsätta getmjölk i rätter och smoothies utan att kaloriinnehållet påverkas nämnvärt – ett bra alternativ för dig som vill hålla koll på ditt energintag.
En kopp getmjölk innehåller 10 gram fett, varav 7 gram är mättat fett. Det motsvarar 33 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Ett alltför högt intag av mättat fett anses vara ohälsosamt, så det kan vara klokt att balansera resten av dagens kost därefter.
Getmjölk är en utmärkt källa till kalcium. En enda kopp ger dig hela 33 procent av den rekommenderade dagliga mängden, vilket gör den till ett utmärkt val för starka ben och tänder.
Getmjölk är också en god proteinkälla. En kopp bidrar med 9 gram protein, vilket hjälper kroppen att bygga och underhålla muskelmassa samt mättar bra mellan måltiderna.
Du som är uppmärksam på ditt sockerintag bör veta att en kopp getmjölk innehåller 11 gram socker. Det handlar dock om naturligt förekommande laktos, inte tillsatt socker, vilket gör det till ett betydligt bättre alternativ än sötsaker och läsk.
Utöver ovanstående innehåller getmjölk även vitaminer som A, B12 och D samt mineraler som fosfor och magnesium. Många upplever dessutom att getmjölk är lättare att smälta än komjölk, eftersom fettmolekylerna är mindre och proteinet har en annan sammansättning. Observera dock att getmjölk fortfarande innehåller laktos och därför inte passar personer med laktosintolerans eller mjölkproteinallergi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online