Magsyra finns i magen av en god anledning. Den spelar en central roll i matsmältningen genom att bryta ner maten och sortera dess beståndsdelar till rätt ställen i kroppen. Samtidigt dödar syran bakterier, virus och svampar innan de hinner ta sig in i kroppen, och den omvandlar vitaminer och mineraler till former som kroppen kan absorbera och använda.
Trots sina viktiga funktioner kan magsyra också orsaka hälsoproblem. När muskeln som normalt håller magsäckens innehåll borta från matstrupen inte sluter ordentligt pressas syran uppåt mot matstrupen och svalget. Resultatet blir sura uppstötningar och halsbränna. Enligt National Institutes of Health lider omkring 95 miljoner människor regelbundet av detta besvär – men med några enkla kost- och livsstilsförändringar går det ofta att lindra problemet betydligt.
Matsmältningen innebär att maten blandas med matsmältningsvätskor, förs vidare genom matsmältningskanalen och bryts ner från stora molekyler till mindre. När du äter passerar maten från munnen via matstrupen ner i magsäcken, där den bearbetas. Processen påbörjas redan när du tuggar och sväljer, och avslutas i tunntarmen.
Vid normal matsmältning öppnar den nedre sfinktermuskeln i matstrupen sig för att släppa igenom maten till magsäcken och stänger sedan för att hindra mat och sura magsafter från att rinna tillbaka uppåt. Om muskeln är försvagad eller slappnar av i fel ögonblick läcker matsmältningsvätskorna upp i matstrupen – det är då du får sura uppstötningar. Detta kan även ge andra symtom som rapningar, magont, uppblåsthet och en känsla av att maten fastnar i matstrupen efter sväljningen.
Problem med magsyra kan bero på flera olika faktorer. Vissa läkare anser att ett magsår eller ett diafragmabråck kan bidra. Ett diafragmabråck uppstår när den övre delen av magsäcken trycks upp i bröstkorgen genom en liten öppning i mellangärdet, muskeln som skiljer magsäcken från bröstet.
Symtomen kan också utlösas av överätande, att böja sig framåt, ligga ner, dricka alkohol, bära åtsittande kläder eller anstränga sig fysiskt alldeles efter en måltid. Återkommande attacker med brännande känsla eller tryck över halsen beror ofta på att muskeln längst ned i matstrupen är för lös, vilket gör att syran rinner tillbaka från magsäcken.
Du kan förebygga problem med magsyra genom att undvika fet mat, byta till sockerfria drycker och röra på dig mer. Trettio minuters daglig motion kan lindra symtomen eftersom den ökar produktionen av serotonin, ett hormon som är viktigt för matsmältningskanalens funktion.
Skär bort fett där det går. Fett slappnar av ventilen i magsäckens övre del, vilket gör att syra kan skvätta upp i matstrupen. Den goda nyheten är att bara tio gram mindre fett per dag kan minska risken för halsbränna med 50 procent eller mer. Byt exempelvis två glas lättmjölk mot helfet mjölk, skippa äggulan i omeletten och välj en portion ljust fjäderfä istället för mörkt kött.
Ta dessutom minst 30 minuter på dig att äta dagens största måltid – då är risken för halsbränna betydligt mindre. Testa också att utesluta de livsmedel du misstänker utlöser besvären, och introducera dem sedan en i taget för att identifiera vilka som faktiskt ger symtom.
Kosten spelar en mycket stor roll vid behandling av magsyraproblem. Läkare som specialiserat sig på området rekommenderar ofta en mild kost med små, regelbundna måltider bestående av livsmedel som mjölk, ris, fisk, kyckling och flingor.
Kvarstår symtomen under en längre tid bör du kontakta din läkare, som kan förskriva ett syraneutraliserande preparat, exempelvis aluminiumhydroxid eller magnesiumtrisilikat. Du kan även behöva remitteras till en gastroenterolog – en specialist på sjukdomar i mage och tarm – för undersökningar som utesluter andra tillstånd.
Se till att magen har tillräckligt med syra vid måltiderna genom att tugga maten ordentligt och noggrant. Det är viktigt att saliven blandas in i maten under tuggningen, eftersom det ger matsmältningsprocessen en bra start. Ät gärna enzymrika livsmedel – mat som når magsäcken med naturliga matsmältningsenzymer förbereds delvis innan den ens hunnit ner. Observera dock att industriell bearbetning och kokning förstör enzymer i maten.
Njut av minst en kopp yoghurt om dagen. Yoghurt innehåller aktiva bakteriekulturer, en utmärkt källa till nyttiga bakterier som hjälper till att hämma tillväxten av skadliga organismer i matsmältningskanalen.
En vanlig föreställning är att kirurgi alltid är mest effektivt för att stoppa sura uppstötningar. Forskning visar dock att operation inte ger någon bättre långvarig lindring än läkemedel som protonpumpshämmare. Studier vid University of Oklahoma visade att protonpumpshämmare (PPI) lindrade halsbränna hos hela 91 procent av de studerade patienterna, ibland redan efter en enda dag.
Ett annat enkelt knep är att äta fiberrikt fullkornsbröd. Det kan minska halsbrännans utbrott med 50 procent, eftersom fibrerna binder de kemiska ämnen som slappnar av magmusklerna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online