I grekisk mytologi var granatäpplet känt som "de dödas frukt". Det var ett granatäpple som Persefone åt i underjorden som gjorde att hon blev tvungen att stanna där en del av året. Genom historien har frukten, blommorna, skalet och fröna alla haft användningsområden. Enligt sägnen använde Helena av Troja frukten som kosmetika för att färga kinder och läppar. Granatäpplet har länge hyllats för sitt näringsvärde och sina läkande egenskaper – något som idag alltmer bekräftas genom vetenskapliga studier.
Granatäpplen är rika på C-vitamin, kalcium, fosfor, riboflavin, niacin och tiamin. De innehåller även stora mängder ellagsyra, en antioxidant som tros skydda generna från cancerceller.
Granatäpplen har en starkare antioxidanteffekt än både grönt te och rött vin, tack vare de hydrolyserbara tanninerna och antocyaninerna som finns i frukten. Antocyaninerna är det som ger granatäpplet dess karakteristiskt röda färg.
En studie vid University of Wisconsin visade att extrakt från granatäpplen hade tumörhämmande effekter hos möss och kan vara värdefullt för att bekämpa och förebygga prostatacancer. En annan studie, utförd vid Technion–Israel Institute of Technology, fann att olja ur granatäpplefrön kan döda bröstcancerceller.
Ett dagligt intag av granatäpplejuice kan bidra till att sänka nivåerna av LDL-kolesterol, det så kallade onda kolesterolet. Juicen hjälper också till att förebygga åderförkalkning, sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdomar.
Polyfenolerna i granatäpplen skyddar kroppen mot oxidativ stress, en faktor som kan bidra till utvecklingen av Alzheimers sjukdom. Studier har också visat att granatäpplejuice kan förbättra den kognitiva förmågan hos möss, vilket kan vara gynnsamt i kampen mot sjukdomen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online