Kostvågar för din diet: så fungerar de och vad du bör veta

Kostvågar är ett praktiskt verktyg för dig som vill hålla dig till dina hälsosamma matvanor och ditt bantningsprogram. Vågorna används framför allt för att väga ut portioner, så att du enkelt kan följa de rekommenderade mängderna i just din diet. Nyare modeller gör mer än så – de väger inte bara maten utan levererar även värdefull näringsinformation.

Typer av kostvågar

Det finns ett stort antal märken av kostvågar att välja mellan, både hos hälsokostbutiker, varuhus och butiker för hemutrustning. Några populära exempel är EatSmart Food Scale, Salter Digital Kitchen Scale, NutriScale Kitchen Scale och VitaMinder Food Scale. Jämför gärna priser och funktioner online via en prisjämförelsetjänst innan du bestämmer dig för vilken modell som passar dig bäst.

Så använder du vågen

Kostvågar används för att mäta upp rätt portionsstorlek för varje rätt. De flesta vågor visar vikten i antingen gram eller uns. Om din diet till exempel rekommenderar cirka 140 gram grillad kyckling till middag lägger du helt enkelt kycklingen på vågen för att kontrollera att du håller dig inom de rekommenderade portionerna.

Näringsdata

Nyare modeller av kostvågar kan även samla in näringsinformation om maten du äter. EatSmart-vågen låter dig till exempel mata in en tresiffrig kod för att analysera livsmedlet som ligger på vågen – koderna hittar du i vågens bruksanvisning. Vågen visar sedan antal kalorier, kolhydrater och gram fett för just det livsmedlet. Du kan ofta även se ytterligare data som protein-, kalcium-, natrium- och kolesterolvärden.

Att tänka på

Alla livsmedel är inte förprogrammerade i vågens databas, vilket innebär att näringsdata inte alltid finns tillgänglig automatiskt. Vissa modeller löser dock detta genom att låta dig mata in uppgifterna från livsmedlets näringsdeklaration och sedan räkna om värdena efter den mängd mat som faktiskt ligger på vågen. Salter-vågen har dessutom ett internt minne där du kan spara de livsmedel du själv programmerat in.

Varning

Rengör och desinficera alltid din kostvåg efter varje användning för att förebygga matburna infektioner. Detta är extra viktigt om du väger rått kött eller fisk, till exempel kyckling, kalkon och fisk.